초간단 달콤 바나나 쉐이크 레시피
영양 만점! 부드러운 바나나 쉐이크 만드는 법 & 바나나 보관 꿀팁
향긋하고 달콤한 제철 바나나, 요즘처럼 더운 날씨에는 금세 물러지고 짓무르거나 벌레가 생기기 쉬워요. 하지만 몇 가지 보관 팁만 알면 신선함을 더 오래 유지할 수 있답니다! 오늘은 맛있는 바나나로 시원하고 영양 가득한 쉐이크를 만들어, 달콤한 디저트 타임을 즐겨보세요.^^
주재료
- 잘 익은 바나나 2개
- 신선한 우유 180ml
- 고소한 아몬드 1/2줌 (약 15-20알)
- 차가운 얼음 1/2컵
- 달콤한 바닐라 아이스크림 2 스쿱
조리 방법
Step 1
바나나는 꼭지 부분을 비닐랩으로 감싸 보관하면 숙성을 늦춰 좀 더 오래 두고 먹을 수 있답니다. 이렇게 하면 쉽게 물러지는 것을 방지할 수 있어요.
Step 2
바나나 껍질에 갈색 반점이 생기기 시작할 때가 가장 달콤하고 맛있게 익은 상태예요. 이럴 때 쉐이크로 만들면 당도가 높아 더욱 맛있습니다.
Step 3
잘 익은 바나나는 생으로 먹어도 맛있지만, 쉐이크나 스무디, 샐러드 등 다양하게 활용할 수 있어요. 냉동 보관할 때는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라 소분해 주세요. 냉장 보관 시에는 썰어서 레몬즙이나 식초를 살짝 뿌려주면 갈변을 막아 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
Step 4
잘 익은 바나나의 달콤함에 고소한 아몬드를 더하면 맛의 조화가 뛰어나고 영양까지 풍부해져요. 든든한 한 끼 식사 대용이나 건강 간식으로도 아주 좋답니다.
Step 5
쉐이크를 만들 바나나는 껍질을 깨끗하게 벗기고, 양 끝의 딱딱한 부분을 조금 잘라내어 준비해주세요. 준비된 바나나는 블렌더에 넣어줍니다.
Step 6
바나나와 환상의 궁합을 자랑하는 신선한 우유를 계량해서 넣어주세요. 우유의 양은 취향에 따라 조절 가능합니다.
Step 7
더욱 풍부하고 부드러운 맛을 원한다면, 달콤한 바닐라 아이스크림을 2 스쿱 넣어주세요. 아이스크림이 쉐이크의 맛을 한층 업그레이드 시켜줄 거예요.
Step 8
마지막으로 시원함을 더해줄 얼음 반 컵과 고소한 풍미를 더할 아몬드 반 줌을 블렌더에 함께 넣어줍니다.
Step 9
이제 모든 재료가 준비되었으니, 블렌더 뚜껑을 잘 닫고 곱고 부드러운 상태가 될 때까지 충분히 갈아주세요. 덩어리 없이 매끄럽게 갈아내는 것이 중요합니다.
Step 10
완성된 바나나 쉐이크는 예쁜 유리잔에 보기 좋게 따라주세요. 바나나는 시간이 지나면 갈변될 수 있으니, 만든 직후 바로 마시는 것이 색감도 예쁘고 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법입니다. 맛있게 드세요!
