초간단 촉촉 초코 브라우니 케이크
브라우니 믹스로 만드는 촉촉하고 진한 초코 브라우니 케이크
시판 브라우니 믹스를 활용하여 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 촉촉하고 깊은 풍미의 초코 브라우니 케이크 레시피를 소개합니다. 홈베이킹 초심자도 실패 없이 근사한 디저트를 완성할 수 있답니다.
기본 재료
- 시판 브라우니 믹스 1봉
- 베이킹 파우더 1/2 작은술
- 우유 120ml
- 슬라이스 아몬드 60g
조리 방법
Step 1
먼저, 브라우니 믹스 1봉을 넓은 볼에 담아주세요. 여기에 베이킹 파우더 1/2 작은술을 체에 쳐서 골고루 섞어줍니다. 베이킹 파우더를 추가하면 브라우니의 식감을 더욱 부드럽고 폭신하게 만들어 줍니다.
Step 2
다음으로, 우유 120ml를 계량하여 믹스에 부어줍니다. 우유는 반죽의 촉촉함을 더해주며, 초콜릿 풍미를 더욱 깊게 만들어주는 역할을 합니다.
Step 3
이제 고소한 풍미와 씹는 맛을 더해줄 슬라이스 아몬드 60g을 넣습니다. 아몬드는 반죽 위나 속에 넣어 구워주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 호두나 초콜릿 칩을 추가해도 좋습니다.
Step 4
주걱이나 거품기를 이용해 모든 재료가 잘 섞이도록 부드럽게 저어줍니다. 가루가 보이지 않고 매끈한 농도가 될 때까지만 섞어주세요. 너무 오래 섞으면 브라우니가 질겨질 수 있으니 주의하세요. 완성된 반죽은 미리 준비한 오븐용기나 베이킹 틀에 부어 평평하게 만들어 줍니다.
Step 5
180도로 미리 예열된 오븐에 반죽을 넣고 약 15분간 구워줍니다. 15분 후, 꼬치나 이쑤시개를 브라우니 중앙에 찔러보아 반죽이 묻어 나오는지 확인합니다. 만약 반죽이 묻어 나온다면, 오븐 온도를 170도로 낮추어 10분 정도 더 구워줍니다. 꼬치에 반죽이 거의 묻어나지 않으면 잘 구워진 것입니다.
Step 6
오븐에서 꺼낸 브라우니는 틀 안에서 한 김 식힌 후, 틀에서 조심스럽게 분리합니다. 보기에도 먹음직스러운 진한 초코 브라우니 케이크가 완성되었습니다. 갓 구워진 따뜻한 브라우니는 초콜릿의 풍미가 더욱 살아있어 특별한 맛을 선사합니다.
Step 7
완전히 식힌 후, 원하는 크기로 잘라 맛있게 즐기시면 됩니다. 따뜻한 우유나 커피와 함께 곁들이면 더욱 풍성한 디저트 타임을 만끽할 수 있습니다. 선물용으로도 아주 좋답니다.
