초간단 5분 초콜릿 크런치 과자
세상에서 가장 쉬운 초콜릿 과자로 달콤한 디저트 타임!
시간 없을 때, 달콤한 간식이 당길 때! 딱 5분이면 뚝딱 완성되는 마법 같은 초콜릿 과자 레시피를 소개합니다. 특별한 날 선물용으로도 최고예요!
필수 재료
- 다크 또는 밀크 초콜릿 200g (취향에 따라 선택)
- 바삭한 크래커 200g (담백한 맛, 짭짤한 맛 모두 OK!)
조리 방법
Step 1
크래커를 준비해주세요. 지퍼백에 넣거나 넓은 볼에 담아 손으로 대충 부숴줍니다. 너무 곱게 부수기보다는 씹는 맛이 있도록 1~2cm 크기로 부수는 것이 좋아요.
Step 2
초콜릿을 녹일 차례입니다. 내열 볼에 초콜릿을 넣고, 50~60℃ 정도의 따뜻한 물을 중탕으로 하여 천천히 녹여주세요. 전자레인지를 사용할 경우, 30초 간격으로 꺼내 저어주며 타지 않게 주의하세요. 완전히 부드럽고 윤기 있게 녹이는 것이 중요합니다.
Step 3
이제 녹인 초콜릿과 부숴둔 크래커를 한데 섞어줄 시간이에요. 주걱이나 숟가락을 이용해 초콜릿이 크래커 조각들에 골고루 코팅되도록 부드럽게 섞어주세요. 이때 너무 세게 섞으면 크래커가 부서질 수 있으니 조심스럽게 섞어줍니다.
Step 4
완성된 초콜릿 크런치 반죽을 보기 좋게 담아줄 차례입니다. 선물용으로 만들 경우, 예쁜 머핀 컵이나 작은 유리병, 종이 포장 용기 등을 활용하면 더욱 특별해 보여요. 저는 선물할 거라 예쁜 컵에 나누어 담았습니다. 한 번에 먹기 좋은 크기로 담아주세요.
Step 5
마지막으로, 냉장고에 넣고 차갑게 굳혀주세요. 약 30분~1시간 정도면 초콜릿이 단단하게 굳으면서 크래커의 바삭함이 살아납니다. 완전히 차갑게 굳으면 맛있는 초콜릿 과자 완성! 바로 드셔도 좋고, 예쁘게 포장해서 선물하기도 좋습니다.
