추억의 맛! 식빵 소시지 핫도그 레시피
든든하고 맛있는 식빵 소시지 핫도그 만들기
나들이 도시락이나 간식으로 최고! 핫도그 빵 대신 부드러운 식빵을 활용하여 뚝딱 만드는 소시지 핫도그 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 풍성한 맛이 아이 어른 모두에게 사랑받을 거예요.
주재료
- 식빵 4장
- 소시지 4개
- 양배추잎 2~3장
- 모짜렐라 치즈 (취향껏 듬뿍)
조리 방법
Step 1
먼저 핫도그의 맛을 더해줄 채소 볶음을 만들 거예요. 양파, 청피망, 홍파프리카를 잘게 다져서 준비해 주세요. 채소가 작게 다져야 핫도그 속 재료로 넣었을 때 씹는 맛이 좋고 잘 어우러집니다.
Step 2
달궈진 팬에 기름을 두르지 않고, 다진 양파, 청피망, 홍파프리카를 모두 넣어 중약불에서 볶아줍니다. 채소에서 수분이 나오기 시작하면 소금을 약간 넣고 양파가 투명해지고 부드러워질 때까지 볶아주세요. 채소가 다 익으면 불을 끄고 그릇에 옮겨 잠시 식혀줍니다.
Step 3
식힌 채소 볶음에 마요네즈 2큰술과 후추 약간을 넣고 골고루 잘 섞어주세요. 이렇게 하면 채소의 아삭함과 부드러움, 그리고 고소한 마요네즈 맛이 어우러져 맛있는 속 재료가 완성됩니다. 취향에 따라 설탕을 아주 약간 추가해도 좋습니다.
Step 4
이제 핫도그를 조립할 차례예요. 식빵 네 장을 준비하고, 각 식빵의 한쪽 면에 머스타드 소스를 얇게 발라줍니다. 그 다음, 식빵의 가운데 부분에 소시지를 길게 올려주세요. 소시지를 올린 식빵을 ‘ㄷ’자 모양이 되도록 반으로 접어, 소시지가 가운데 들어가고 양옆으로 공간이 생기도록 만들어 줍니다. 이렇게 하면 속 재료를 채우기 쉬워요.
Step 5
만들어 놓은 ‘ㄷ’자 모양의 식빵 속에 준비한 채소 볶음을 적당량 채워 넣습니다. 그 위에 얇게 채 썬 양배추 잎을 올리고, 마지막으로 모짜렐라 치즈를 취향껏 듬뿍 올려주세요. 치즈가 듬뿍 들어가야 더욱 맛있답니다!
Step 6
치즈 위에 케첩을 먹음직스럽게 뿌려준 뒤, 180도로 예열된 오븐에 넣고 10~15분간 노릇하게 구워줍니다. 식빵 가장자리가 바삭해지고 모짜렐라 치즈가 녹아내리면 완성! 오븐이 없다면 프라이팬에 약불로 뚜껑을 덮고 노릇하게 구워도 좋습니다. 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요!
