카카오프렌즈 프로도 티라미수 케이크
집에서 만드는 귀여운 카카오프렌즈 프로도 티라미수 케이크 레시피
안녕하세요! 오늘은 모두가 사랑하는 디저트, 티라미수를 카카오프렌즈의 귀여운 캐릭터 ‘프로도’ 모양으로 특별하게 만들어 볼 거예요. 오븐 없이 시판 믹스를 활용해서 누구나 쉽고 간편하게 만들 수 있는 근사한 티라미수랍니다. 촉촉한 시트와 부드러운 마스카포네 크림의 환상적인 조화! 굽는 과정 없이 전자레인지로 뚝딱 완성되는 맛있는 티라미수 케이크, 프로도 얼굴을 닮은 깜찍한 티라미수로 특별한 날을 더욱 특별하게 만들어 보세요!
케이크 시트 재료
- 시판 케이크 믹스 (안에 오일 포함)
- 달걀 1개
- 물 100ml
조리 방법
Step 1
먼저 케이크 시트를 만들어 볼게요. 볼에 시판 케이크 믹스 가루와 함께 동봉된 오일, 달걀 1개, 물 100ml를 넣고 거품기로 덩어리 없이 부드러워질 때까지 잘 섞어주세요.
Step 2
전자레인지용 용기에 반죽을 붓고, 약 4분간 전자레인지에 돌려 케이크 시트를 구워주세요. (전자레인지 사양에 따라 시간 조절이 필요할 수 있습니다. 꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어 나오지 않으면 익은 거예요.)
Step 3
케이크 시트가 구워지는 동안 커피 시럽을 만들어요. 작은 볼에 인스턴트 커피 1T, 물 40g, 설탕 1/3T를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어 섞어주세요.
Step 4
깨끗한 볼에 차가운 생크림 150g을 넣고 휘핑기나 핸드믹서를 이용해 단단한 뿔이 생길 때까지 휘핑하여 휘핑크림을 만들어주세요. 너무 과하게 휘핑하지 않도록 주의하세요.
Step 5
다른 볼에 실온 상태의 크림치즈 200g을 넣고 부드럽게 풀어준 뒤, 설탕 40g과 바닐라익스트랙 1/2T를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 휘핑해주세요.
Step 6
판 젤라틴 2장을 찬물에 5분 정도 담가 불린 후, 물기를 꼭 짜주세요. 전자레인지에 10-15초 정도 돌려 액체 상태로 만든 녹인 젤라틴을 4번 볼의 크림치즈 반죽에 넣고 빠르게 섞어주세요. 젤라틴이 뭉치지 않도록 주의하며 재빨리 섞는 것이 중요해요.
Step 7
6번 볼에 3번에서 만들어둔 휘핑크림을 넣고 주걱으로 거품이 꺼지지 않도록 조심스럽게 섞어 티라미수 크림을 완성해주세요. 너무 세게 섞으면 크림이 무거워질 수 있어요.
Step 8
전자레인지에서 구워진 케이크 시트가 완전히 식으면, 길쭉한 모양으로 반을 잘라 준비해주세요. 자른 시트 단면에 2번에서 만든 커피 시럽을 꼼꼼하게 발라 촉촉하게 만들어주세요.
Step 9
준비된 케이크 시트 위에 6번에서 만든 티라미수 크림을 넉넉하게 채워 올려주세요.
Step 10
남은 케이크 시트 한 장을 더 올리고, 마찬가지로 커피 시럽을 촉촉하게 발라준 후, 남은 티라미수 크림을 위에 덮어 채워주세요.
Step 11
케이크 윗면이 평평해지도록 스패츌라나 넓은 칼을 이용해 깔끔하게 다듬어주세요. 케이크 모양이 예쁘게 잡힐 거예요.
Step 12
이제 카카오프렌즈 프로도 얼굴을 그려볼 차례예요! 초코펜을 이용해 프로도의 눈, 코, 입, 귀 등 특징적인 얼굴 윤곽을 케이크 윗면에 섬세하게 그려주세요. 천천히, 섬세하게 그려야 프로도의 귀여운 모습이 잘 살아난답니다.
Step 13
케이크 틀 가장자리나 윗면에 코코아 파우더를 체에 쳐서 솔솔 뿌려주세요. 마치 티라미수 본연의 매력을 더하는 듯한 느낌을 줄 거예요.
Step 14
마지막으로, 미리 준비해둔 프로도 얼굴 모양 쿠키나 장식을 케이크 중앙에 조심스럽게 올려주시면, 세상에 하나뿐인 귀엽고 맛있는 카카오프렌즈 프로도 티라미수 케이크 완성입니다! 😀
