캠핑이 기대되는 부드러운 닭가슴살 꼬치구이
캠핑 시즌에 딱! 야외에서도 즐기기 좋은 닭가슴살 꼬치구이 레시피
싱그러운 캠핑의 계절이 돌아왔어요! 야외에서도 간편하게 즐길 수 있어 더욱 기대되는 ‘닭가슴살 꼬치구이’ 레시피를 소개합니다. 부드러운 닭가슴살과 아삭한 채소가 어우러져 캠핑 분위기를 한껏 살려줄 거예요.
주재료
- 수비드림 IQF 큐브 닭가슴살 1/2봉 (약 250g)
- 양파 1/4개
- 홍파프리카 1/4개
- 노랑파프리카 1/4개
- 피망 1/4개
조리 방법
Step 1
먼저, 사용하실 수비드림 IQF 큐브 닭가슴살은 제품 포장지에 적힌 안내에 따라 미리 해동하여 준비해 주세요. 미리 해동하면 요리 시간을 단축할 수 있고 닭가슴살이 더욱 부드럽게 익습니다.
Step 2
양파와 홍, 노랑 파프리카, 피망은 깨끗하게 씻은 후 씨를 제거하고 닭가슴살 큐브와 비슷한 크기(약 2~3cm)로 썰어 준비해 주세요. 채소를 비슷한 크기로 썰어야 꼬치에 꽂았을 때 보기에도 좋고 익는 속도도 비슷해집니다.
Step 3
준비된 꼬치에 닭가슴살과 채소를 번갈아 가며 보기 좋게 꽂아줍니다. 예를 들어, 양파-닭가슴살-홍파프리카-닭가슴살-노랑파프리카-닭가슴살-피망 순서로 꽂으면 색감도 예쁘고 조화로운 꼬치를 만들 수 있습니다.
Step 4
예열된 오븐(180°C 추천)에 닭가슴살 꼬치를 넣고 약 10분간 구워줍니다. 10분 후, 꼬치를 뒤집어 반대편도 노릇하게 익도록 10분 더 구워주세요. 오븐 사양에 따라 굽는 시간은 조절해 주세요. 겉면이 살짝 노릇해지고 속까지 익었는지 확인하는 것이 중요합니다.
Step 5
잘 구워진 닭가슴살 꼬치를 접시에 보기 좋게 담아내면 캠핑 분위기를 더해줄 맛있는 닭가슴살 꼬치구이 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.