크래미 맛살 냉채
알록달록 채소와 크래미 맛살을 곁들인 산뜻한 냉채 (라이스페이퍼와 함께 즐기세요!)
냉장고에 흔히 있는 재료들로 누구나 쉽게 만들 수 있는 크래미 맛살 냉채 레시피를 소개합니다. 화려한 색감으로 시선을 사로잡으면서도 조리 과정이 매우 간단하여 손님 초대 요리로도 손색이 없습니다. 부드러운 크래미 맛살과 아삭한 채소를 톡 쏘는 겨자소스에 버무려 입맛을 돋우는 냉채로 즐기거나, 촉촉한 라이스페이퍼에 싸서 더욱 다채로운 식감을 경험해 보세요.
주재료
- 크래미 맛살 10개
- 오이 1/2개
- 청피망 1/2개
- 빨간 파프리카 1/2개
- 노란 파프리카 1/2개
겨자 소스
- 다진 마늘 1큰술
- 물 2큰술
- 식초 3큰술
- 설탕 1.5큰술
- 연겨자 0.5큰술
- 소금 2꼬집
- 다진 마늘 1큰술
- 물 2큰술
- 식초 3큰술
- 설탕 1.5큰술
- 연겨자 0.5큰술
- 소금 2꼬집
조리 방법
Step 1
모든 요리에 필요한 재료를 준비해주세요. 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후 사용하면 좋습니다.
Step 2
맛있는 겨자 소스를 만들 차례입니다. 작은 볼에 다진 마늘 1큰술, 물 2큰술, 식초 3큰술, 설탕 1.5큰술, 연겨자 0.5큰술, 그리고 소금 2꼬집을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 거품기나 숟가락으로 저어주세요. 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 잘 섞어주시면 됩니다.
Step 3
이제 채소를 손질할 시간입니다. 오이, 청피망, 빨간 파프리카, 노란 파프리카는 씨를 제거하고 얇게 채 썰어 준비해주세요. 준비된 크래미 맛살은 결대로 부드럽게 찢어줍니다. 이렇게 준비된 재료들을 보기 좋게 접시에 담아주세요.
Step 4
채 썬 채소와 찢은 크래미 맛살을 준비된 겨자 소스에 버무리거나, 그대로 곁들여내면 맛있는 크래미 냉채가 완성됩니다! 취향에 따라 라이스페이퍼에 싸서 드셔도 아주 맛있답니다. 입안 가득 퍼지는 산뜻함과 다채로운 식감을 즐겨보세요.
