풍미 가득 통소세지 김밥
통째로 넣은 후랑크 소세지로 맛과 풍미를 제대로 살린 든든한 김밥! 아이들도 어른도 모두 좋아하는 초간단 레시피
쫄깃한 김밥 속에 육즙 가득한 통후랑크 소세지가 꽉 차 있어요! 간편하면서도 맛은 최고인 이 소세지 김밥은, 소세지의 풍미를 한껏 즐기고 싶을 때 딱입니다. 부드러운 계란 지단이 더해져 영양과 고소함까지 잡았죠. 집에서 즐기는 특별한 한 끼, 아이들의 폭풍 흡입을 부르는 맛있는 소세지 김밥을 만들어 보세요! 평소 소세지를 자주 접하지 못하는 아이들에게는 특별한 별미가 될 거예요.
주재료
- 밥 1공기 (따뜻하게 준비)
- 김밥용 김 1장
- 계란 2개
- 후랑크 소세지 2개
조리 방법
Step 1
먼저 후랑크 소세지 2개를 준비합니다. 더욱 건강하게 즐기고 싶으시다면 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물과 짠맛을 제거해주세요. (약 2~3분) 하지만 번거롭다면 이 과정은 생략해도 괜찮습니다. 기름을 살짝 두른 팬에 소세지를 넣고 모든 면이 노릇노릇해질 때까지 굴려가며 구워주세요. 이렇게 구우면 소세지 특유의 풍미가 살아나 더욱 맛있습니다.
Step 2
볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어줍니다. 이때, 소금 간은 따로 하지 않는 것이 좋습니다. 후랑크 소세지 자체가 짭짤하기 때문에, 밥과 계란에 간을 하지 않아야 김밥 전체의 간이 딱 맞아 짜지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다. 팬에 기름을 얇게 두르고 풀어둔 계란을 부어 얇고 고소한 계란 지단을 만들어 주세요. 완성된 계란 지단은 한 김 식힌 후 반으로 접어 사용할 준비를 합니다.
Step 3
김발 위에 김밥용 김을 올립니다. 김의 거친 면이 위로 향하게 놓습니다. 김 위에 따뜻한 밥을 얇고 고르게 펴 발라줍니다. 밥이 너무 두꺼우면 김밥이 터질 수 있으니 주의해주세요. 밥 위에 준비해둔 계란 지단을 올리고, 그 위에 길쭉하게 썬 후랑크 소세지를 보기 좋게 놓습니다. 소세지의 길이에 맞춰 계란 지단을 잘라주면 더욱 깔끔하게 만들 수 있습니다.
Step 4
김발을 이용하여 김밥을 단단하게 말아줍니다. 김발의 앞부분을 잡고 재료가 흐트러지지 않도록 당기면서 돌돌 말아주세요. 밥알이 뭉쳐지도록 꾹꾹 눌러가며 모양을 잡아주면 더욱 안정감 있는 김밥이 완성됩니다. 끝부분의 김이 잘 붙도록 살짝 물을 발라주면 더욱 좋습니다.
Step 5
완성된 김밥은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 김밥을 자를 때는 칼에 물이나 기름을 살짝 묻히면 밥알이 달라붙지 않고 깔끔하게 잘라낼 수 있습니다. 일정한 간격으로 썰어주면 더욱 먹음직스러워 보입니다.
Step 6
통후랑크 소세지와 고소한 계란 지단이 듬뿍 들어간 특별한 소세지 김밥이 완성되었습니다! 김밥 속 통통한 소세지에서 터져 나오는 풍미와 부드러운 계란의 조화가 정말 일품입니다. 아이들이 정말 좋아하는 메뉴이니, 한번 만들어 보시면 반응이 뜨거울 거예요. 소세지 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있는 매력적인 김밥, 맛있게 즐기세요!
