향긋한 인동덩굴 꽃차 만들기: 힐링과 건강을 담은 수제 꽃차
직접 만든 인동덩굴꽃차로 즐기는 향긋한 힐링 타임
아름다운 색감과 은은한 향이 매력적인 인동덩굴꽃으로 직접 꽃차를 만들어 보세요. 차 한 잔에 담긴 자연의 향기를 느끼며 몸과 마음의 힐링을 경험할 수 있습니다. 인동덩굴꽃차는 감기 예방, 해열, 해독 등 건강에도 도움을 줄 수 있어 더욱 특별합니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 자세한 과정을 안내해 드립니다.
주재료
- 신선한 인동덩굴꽃 (원하는 만큼)
조리 방법
Step 1
향긋한 인동덩굴꽃은 순백색의 아름다운 빛깔과 기분 좋은 향으로 우리를 매료시킵니다. 산에서 방금 피어난 싱그러운 꽃송이와 아직 봉오리 상태인 꽃들을 조심스럽게 거두어 옵니다.
Step 2
뜨거운 햇살 아래 꽃이 시들기 전에, 소중한 가족들과 함께 즐길 수 있을 만큼만 정성껏 채취한 후 서둘러 집으로 돌아옵니다. 최상의 신선도를 유지하는 것이 중요해요.
Step 3
꽃차의 깔끔한 맛을 위해, 인동덩굴꽃의 암술과 수술을 조심스럽게 제거해 줍니다. 이 과정은 꽃차의 풍미를 더욱 섬세하게 만들어 줍니다.
Step 4
깨끗하게 다듬어진 인동덩굴꽃은 흐르는 물에 가볍게 헹궈 흙이나 이물질을 제거합니다. 헹군 후에는 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요.
Step 5
물기를 제거한 꽃은 식품 건조기를 사용합니다. 약 45°C의 온도로 설정하고, 1~2시간 동안 건조하여 꽃의 수분을 서서히 날려줍니다. 이때 타지 않도록 상태를 확인하는 것이 좋습니다.
Step 6
건조기에서의 건조 후에도 꽃의 수분이 완전히 제거되지 않을 수 있습니다. 이를 위해 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에 하루 정도 더 말려주어 꽃을 완전히 건조시킵니다. 완전히 말려야 오랫동안 보관할 수 있습니다.
Step 7
오랜 기다림 끝에 드디어 정성껏 만든 인동덩굴 꽃차를 맛볼 준비가 되었습니다! 따뜻한 물에 우려내어 아름다운 색감과 향긋한 향을 즐겨보세요.
Step 8
전해 내려오는 이야기로는 인동덩굴꽃이 감기 기운을 완화하고, 열을 내리며, 몸속 독소를 배출하는 데 도움을 준다고 합니다. 정성으로 만든 인동덩굴 꽃차 한 모금을 마시니, 기다림의 시간이 보람으로 느껴지는 귀한 경험이었습니다. 건강과 힐링을 동시에 챙기세요.
