Aderezo Cremoso y Saludable de Tofu
Receta de Aderezo de Tofu Nutritivo
Este aderezo de tofu es rico en proteínas y combina maravillosamente con verduras frescas, lo que lo convierte en una opción perfecta para una comida dietética satisfactoria y saludable. Inspirado en una receta del canal ‘Black & White Chef’, es fácil de preparar con ingredientes sencillos. Es versátil y excelente para ensaladas, sándwiches y diversos platos.
Ingredientes Principales
- 1/2 bloque (aprox. 150g) de tofu suave
- 2 dientes de ajo fresco
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada colmada de mantequilla de maní (1 cucharada generosamente llena)
- 1/4 cucharada de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurra suavemente un poco del agua del tofu. Coloque medio bloque de tofu en el microondas y caliente durante aproximadamente 2 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de humedad, facilitando su mezcla hasta obtener una consistencia suave.
Step 2
Transfiera el tofu tibio del microondas a una licuadora. Agregar el tofu primero ayuda a crear una base más suave para el aderezo.
Step 3
Añada los ingredientes restantes a la licuadora junto con el tofu. Esto incluye 2 dientes de ajo fresco, 1/4 cucharada de sal, 2 cucharadas de jugo de limón fresco para un toque cítrico, 2 cucharadas de miel dulce, 2 cucharadas de aceite de oliva rico y 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado para un sabor a nuez.
Step 4
Finalmente, agregue 1 cucharada colmada de mantequilla de maní para obtener cremosidad y profundidad de sabor adicionales. Licúe todos los ingredientes hasta que estén suaves y bien combinados. Si el aderezo está demasiado espeso para su gusto, puede ajustar la consistencia agregando una pequeña cantidad de agua o un poco más de aceite de oliva hasta que alcance la textura deseada.
Step 5
¡Su delicioso y nutritivo aderezo de tofu está listo! Rocíelo sobre ensaladas frescas, úselo como untable para sándwiches o disfrútelo con cualquier plato que desee.
