Arroz con Atún y Mayonesa Picante
Receta de Arroz con Atún y Mayonesa Picante
Un delicioso plato único, perfecto para una comida rápida y sabrosa.
Ingredientes Principales
- 1 lata (100g) de atún, escurrido
- 2 tazones de arroz cocido
- 1 taza de queso mozzarella (ajustar al gusto)
Sazonador Picante y Dulce
- 4 cucharadas de cebolla finamente picada
- 4 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados
- 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
- 0.5 cucharada de azúcar (o sirope de maíz)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Ingredientes Opcionales (¡para más sabor!)
- 1 cucharada de mayonesa (para suavizar el picante y añadir cremosidad)
- Algas marinas desmenuzadas (gim) para decorar
- 4 cucharadas de cebolla finamente picada
- 4 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados
- 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
- 0.5 cucharada de azúcar (o sirope de maíz)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Ingredientes Opcionales (¡para más sabor!)
- 1 cucharada de mayonesa (para suavizar el picante y añadir cremosidad)
- Algas marinas desmenuzadas (gim) para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurre bien el aceite de la lata de atún. Coloca el atún escurrido en un bol. Escurrir bien el aceite dará como resultado un sabor más limpio y delicado.
Step 2
Añade todos los ingredientes del sazonador al bol con el atún. Incorpora 2 cucharadas de gochujang, 4 cucharadas de cebolla finamente picada, 4 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados, 1 cucharada de aceite de sésamo, 0.5 cucharada de azúcar y 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Mezcla hasta que todo esté bien combinado. Si prefieres un sabor más suave o lo estás preparando para niños, añadir 1 cucharada de mayonesa ayudará a equilibrar el picante y aportará una textura cremosa. (Consejo: ¡A mis hijos les gustó más con la mayonesa añadida!)
Step 3
Para aquellos que disfrutan de un toque más picante, considera añadir un poco de chile Cheongyang finamente picado en este punto. Esto añadirá un picor agradable y agudo que realzará el sabor general.
Step 4
Prepara un recipiente apto para microondas u horno. Extiende 1 tazón de arroz cocido tibio uniformemente sobre el fondo del recipiente. Es importante extender el arroz suavemente para que no se apelmace.
Step 5
Con cuidado, vierte la mezcla de atún sazonado uniformemente sobre el arroz, asegurándote de que cubra el arroz lo más posible. Intenta extenderlo de manera uniforme para que forme una capa agradable.
Step 6
¡Ahora, espolvorea generosamente la cantidad deseada de queso mozzarella sobre la mezcla de atún! Cuanto más queso añadas, más irresistible y sabroso será el plato. Calienta en el microondas u horno hasta que el queso se derrita y burbujee. (Consejo: También puedes mezclar el arroz y el atún de antemano, colocarlos en el recipiente y luego cubrir con queso antes de calentar).
Step 7
Decora con un poco de algas marinas desmenuzadas (gim) para un acabado aún más apetitoso. ¡Este Arroz con Atún y Mayonesa Picante se disfruta mejor inmediatamente mientras está caliente, saboreando la deliciosa combinación de queso derretido y el aderezo de atún picante y dulce!
