Arroz con Carne de Res y Queso: ¡Comida Deliciosa Lista!
Arroz con Carne de Res y Queso: Una Combinación Fantástica de Queso Fundido y Carne Tierna
¡Una explosión de sabor sabroso en cada bocado! Presentamos la mágica receta de Arroz con Carne de Res y Queso, con carne tierna y bien sazonada y una generosa cantidad de queso mozzarella derretido cubriendo el arroz. Disfruta de una comida maravillosa en casa con este sencillo proceso de cocina.
Ingredientes para el Arroz Bowl
- Carne de res (para bulgogi o shabu-shabu) 70g
- Champiñón rey o Seta ostrera 1/2 (aprox. 50g)
- Cebolla 1/4 (tamaño pequeño)
- Cebolleta o Cebolla de verdeo 1/4 (principalmente la parte blanca)
- 1 tazón de arroz caliente
- Queso Mozzarella (mezcla para pizza) abundante
- 1 Huevo
Marinado y Sazonado
- 1.5 Cucharadas de Salsa de Soja
- 1 Cucharadita de Azúcar
- 1 Cucharadita de Mirin (o Vino de Cocina)
- 1 Cucharadita de Aceite de Sésamo
- Una pizca de Semillas de Sésamo
- 1.5 Cucharadas de Salsa de Soja
- 1 Cucharadita de Azúcar
- 1 Cucharadita de Mirin (o Vino de Cocina)
- 1 Cucharadita de Aceite de Sésamo
- Una pizca de Semillas de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, marina la carne de res para eliminar cualquier olor fuerte y ablandarla. Ponte guantes desechables, mezcla suavemente la carne con 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de mirin y 1 cucharadita de salsa de soja. Deja marinar durante unos 10 minutos.
Step 2
Prepara las verduras para el arroz bowl. Corta los champiñones rey en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor o pícalos gruesamente. Corta la cebolla en julianas (tiras finas) y la cebolleta finamente. También puedes añadir ajo picado si lo deseas.
Step 3
Calienta una sartén con aproximadamente 1 cucharada de aceite de semilla de uva. Añade la cebolla en julianas, los champiñones rey y la cebolleta. Saltea a fuego alto hasta que las verduras estén ligeramente transparentes. Añade 1 cucharada de salsa de soja para sazonar y continúa salteando. ¡Mantener las verduras ligeramente crujientes es clave!
Step 4
Sirve el arroz caliente de forma atractiva en un tazón. Rocía un poco de aceite de sésamo sobre el arroz para un sabor extra a nuez.
Step 5
Puedes usar la misma sartén o una separada. Añade la carne marinada y saltea rápidamente a fuego alto hasta que esté cocida. Una vez que la carne esté casi lista, cúbrela generosamente con abundante queso mozzarella para pizza. Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina durante 2-3 minutos hasta que el queso se derrita y esté pegajoso. ¡Imagina el queso estirándose mientras esperas!
Step 6
Coloca con cuidado la deliciosa carne salteada con queso derretido sobre el arroz caliente rociado con aceite de sésamo. Adórnalo de forma atractiva para que el arroz, la carne y el queso estén bien equilibrados.
Step 7
Finalmente, espolvorea semillas de sésamo generosamente para dar un toque extra de sabor a nuez, y coloca un huevo frito fresco (¡con la yema líquida recomendado!) en el centro. Romper la yema y mezclarla con el arroz es pura felicidad. ¡Disfruta tu comida!
