Pollo Asado Crujiente y Jugoso: ¡Súper Fácil con Freidora de Aire!
¡La Mejor Opción para Ahorrar Tiempo y Esfuerzo! Receta de Pollo Asado con Freidora de Aire
Disfruta en casa de un pollo asado con una piel crujiente y un interior jugoso, preparado sin esfuerzo solo con una freidora de aire. Podrás recrear perfectamente el sabor de tus pollos favoritos sin pasos de cocina complicados. Deja que tu freidora de aire haga todo el trabajo mientras tú te relajas. ¡Mejora tu mesa con este delicioso pollo asado!
Ingredientes Principales
- 500g de pollo (pollo entero o tus partes preferidas como muslos, alitas)
- 30ml de Soju (para eliminar olores y ablandar)
- 2 cucharadas de Mirin (para dulzor y sabor)
- 1 cucharadita de Sal (para sazonar)
- 1 cucharadita de Pimienta Negra (para dar sabor)
- Generosa cantidad de Albahaca Seca (para un sabor aromático)
- Generosa cantidad de Aceite de Oliva (para cubrir y dorar la piel)
- 1 Freidora de Aire (¡esencial!)
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga bien el pollo y sécalo con papel de cocina. Colócalo en un bol grande. Añade el soju, el mirin, la sal, la pimienta y la albahaca seca. Mezcla bien con las manos, asegurándote de que el adobo cubra el pollo de manera uniforme. Deja marinar durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen.
Step 2
Haz unos cortes superficiales (de unos 1-2 cm de profundidad) en las partes más gruesas del pollo, como los muslos o la pechuga. Esto ayuda a que el adobo penetre más profundamente y asegura que el pollo se cocine de manera uniforme por dentro.
Step 3
Transfiere el pollo marinado a una bolsa de plástico limpia. Rocía generosamente con aceite de oliva. Sella la bolsa y agítala suavemente para asegurar que el pollo esté cubierto uniformemente con aceite. El aceite de oliva ayudará a crear una piel maravillosamente crujiente.
Step 4
Coloca el pollo recubierto de aceite en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no esté demasiado lleno. Cocina en la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 15 minutos. A mitad de la cocción, saca con cuidado la cesta y dale la vuelta a las piezas de pollo. Esto asegura una cocción uniforme y un extra de crujido por ambos lados.
Step 5
Después de darle la vuelta, continúa cocinando en la freidora de aire a 180°C (350°F) durante otros 10-15 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño del pollo y el modelo de tu freidora. Puedes comprobar si está listo insertando un palillo o cuchillo en la parte más gruesa; los jugos deben salir claros. ¡Felicidades, tu delicioso pollo asado está listo! La freidora de aire hizo todo el trabajo. ¡Disfruta!
