Arroz Frito Cremoso de Spam y Mayonesa
Receta Increíblemente Deliciosa de Arroz Frito de Spam y Mayonesa | Spam | Spam y Mayonesa
El sabor salado del Spam hace que cualquier plato sea delicioso. Este arroz frito con Spam, mayonesa y huevo no necesita guarniciones adicionales. ¡Disfruta de una comida deliciosa con esta fácil y sabrosa receta de Arroz Frito de Spam y Mayonesa!
Ingredientes Principales
- 150g de Spam (aproximadamente media lata pequeña)
- 210g de arroz cocido (aprox. 1 paquete estándar)
- 35g de cebolla (aprox. 1/4 de cebolla pequeña)
- 20g de cebolleta (aprox. 5cm de largo)
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
Sazonador para Arroz Frito
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de aceite de perilla (opcional)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharadita de aceite de perilla (opcional)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos las verduras. Pique finamente la cebolla y la cebolleta para obtener una textura agradable. Picar las verduras en trozos pequeños evita que se quemen y permite que los sabores se mezclen maravillosamente.
Step 2
Corte el Spam en cubos del tamaño de un bocado. 150g es aproximadamente la mitad de una lata pequeña estándar, así que téngalo en cuenta. Cortarlo en trozos generosos proporciona una textura satisfactoria al morder.
Step 3
Caliente una sartén a fuego medio-bajo y cocine el Spam en cubos sin añadir aceite hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. El Spam libera su propia grasa sabrosa, por lo que no se necesita aceite adicional. Una vez cocido, transfiera el Spam a un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.
Step 4
En la misma sartén, añada 1/2 cucharada de aceite de oliva. Agregue la cebolleta picada y sofría hasta que desprenda su aroma. Luego, agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté translúcida. Sofreír primero los aromáticos realza el perfil general de sabor del plato.
Step 5
Una vez que las cebollas y la cebolleta estén bien sofritas, agregue el arroz cocido tibio (aproximadamente 210g, o un paquete estándar). Rompa los grumos y revuelva bien. Luego, añada 1 cucharada de salsa de ostras y saltee rápidamente para asegurar que la salsa cubra uniformemente cada grano de arroz.
Step 6
Hacia el final de la cocción del arroz frito, espolvoree 1/2 cucharadita de pimienta negra y mezcle. Transfiera el arroz frito a un bol aparte. Si encuentra que el sazón es un poco soso, puede ajustarlo con una pizca de sal, ¡pero el salado Spam a menudo proporciona suficiente sabor cuando se come junto!
Step 7
Ahora, preparemos los huevos revueltos esponjosos. En un bol limpio, rompa dos huevos. Añada 1/3 cucharadita de sal y 1/3 cucharadita de azúcar y bata suavemente. Evite batir en exceso; una mezcla ligera es clave para una textura tierna.
Step 8
Vierta aproximadamente 1/4 taza (60ml) de nata para cocinar en la mezcla de huevos y revuelva ligeramente. Caliente 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-bajo. Vierta la mezcla de huevo y cocine, haciendo huevos revueltos. Cuando los huevos estén a medio cuajar, reduzca el fuego a muy bajo o apague el fuego y deje que el calor residual los cocine. Cocinar hasta aproximadamente 2/3 hecho dará como resultado huevos revueltos húmedos y tiernos. (Puede sustituir la nata por una pequeña cantidad de leche, u omitirla por completo si no está disponible).
Step 9
Sirva el arroz frito de forma atractiva. Coloque suavemente los huevos revueltos cocidos encima del arroz. Un ligero chorrito de 1 cucharadita de aceite de perilla sobre el arroz puede añadir una capa extra de aroma a nuez. (El aceite de perilla es opcional.)
Step 10
Finalmente, arregle los trozos de Spam cocidos de forma atractiva sobre el arroz y los huevos. Rocíe mayonesa en un patrón de zigzag. Si lo desea, decore con semillas de sésamo, hojuelas de perejil o cebolleta picada. ¡Disfrute de su increíblemente delicioso Arroz Frito de Spam y Mayonesa, una combinación perfecta de Spam salado, mayonesa cremosa y huevos tiernos!
