Bowl de Arroz con Chili Picante y Dulce: ¡Un Ladrón de Arroz Irresistible!
¡El Bowl de Arroz con Chili Definitivo, Completado con una Salsa Especial de Chili!
Prepara una comida maravillosa con nuestra mágica salsa de chili que no podrás dejar de comer una vez que la pruebes. Su sabor picante y dulce despertará tu apetito, haciéndote desear más arroz. Este es un plato muy recomendado, un verdadero “ladrón de arroz”, de “Todas las Recetas del Mundo” (Man-gae Recipe).
Ingredientes Principales
- 1 taza de Carne de Res Molida
- 2 tazas de Cebolla Picada
- 2/3 Barra de Mantequilla (aprox. 67g)
- 1 taza de Agua
- 1 Tazón de Arroz Cocido
- 1 Huevo
Ingredientes para la Salsa
- 2 cdas. de Ajo Picado
- 1 cda. de Azúcar
- 2 cdas. de Gochugaru (Chile en Polvo Coreano)
- 1 cda. de Kétchup
- 2 cdas. de Salsa de Soja
- 1/3 cda. de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
- 1/2 cda. de Comino en Polvo
- 2 cdas. de Ajo Picado
- 1 cda. de Azúcar
- 2 cdas. de Gochugaru (Chile en Polvo Coreano)
- 1 cda. de Kétchup
- 2 cdas. de Salsa de Soja
- 1/3 cda. de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
- 1/2 cda. de Comino en Polvo
Instrucciones de preparación
Step 1
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añade la carne molida, la cebolla picada y el ajo picado. Sofríe hasta que las cebollas estén tiernas, desmenuzando la carne mientras cocinas.
Step 2
Es importante sofreír las cebollas hasta que se vuelvan translúcidas y liberen su dulzura. Este paso realza el sabor de la cebolla.
Step 3
Una vez que la carne y las cebollas estén tiernas y hayan soltado sus jugos, añade el kétchup, el azúcar, el gochugaru, la salsa de soja y el agua en ese orden. Remueve bien para combinar, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
Step 4
Después de que la salsa de chili se haya reducido, sazónala con sal y pimienta negra al gusto. Ajusta la cantidad de sal según tu preferencia.
Step 5
Añade el comino en polvo para realzar el aroma y el sabor. Remueve bien, ¡y tu deliciosa salsa de chili, comparable a la de calidad de restaurante, estará lista!
Step 6
En una sartén aparte, engrasa ligeramente con aceite y fríe el huevo a tu gusto. Un huevo con la yema líquida creará una textura maravillosamente suave al mezclarse con la salsa de chili.
Step 7
Sirve generosamente la salsa de chili terminada sobre un tazón de arroz blanco caliente. Cubre con el delicioso huevo frito. ¡Tu satisfactorio Bowl de Arroz con Chili estará listo para ser disfrutado!
