Tostada Aromática de Shiitake con Mantequilla
Mejora tu Tostada con ‘Tostada de Shiitake’: Un Delicioso Bocado Chew y Fragante
¡Presentamos una tostada sofisticada que aprovecha la maravillosa fragancia y la textura masticable de los champiñones shiitake! Es una forma sencilla pero elegante de disfrutar de los champiñones, perfecta para un desayuno especial o un delicioso tentempié. La combinación de shiitake salteados en mantequilla, queso derretido y sabrosa salsa de bistec es verdaderamente irresistible. ¡Transforma tu tostada habitual en un plato gourmet con este toque especial!
Ingredientes Principales
- 3-4 champiñones shiitake frescos
- 2 rebanadas de pan grueso
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 loncha de queso (ej. cheddar o provolone)
Salsa y Condimentos
- Pimienta negra gruesa, al gusto (opcional)
- 1-2 cucharadas de salsa de bistec
- Perejil seco (para decorar)
- Pimienta negra gruesa, al gusto (opcional)
- 1-2 cucharadas de salsa de bistec
- Perejil seco (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los champiñones shiitake. Enjuágalos suavemente bajo agua corriente fría, frotando los sombreros y los tallos para eliminar cualquier suciedad o residuo. Sécalos ligeramente con papel de cocina y luego córtalos en rodajas de aproximadamente 0.5 cm (aproximadamente 1/4 de pulgada) de grosor. Cortarlos un poco más gruesos asegurará una textura masticable agradable después de cocinarlos.
Step 2
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla esté derretida y ligeramente burbujeante, añade las rodajas de champiñones shiitake. Saltéalos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén dorados y tiernos, aproximadamente de 3 a 5 minutos por cada lado. La mantequilla infusionará los champiñones con un rico sabor. Si te gusta un toque picante, espolvorea un poco de pimienta negra gruesa sobre los champiñones mientras se cocinan.
Step 3
Mientras se cocinan los champiñones, prepara las rebanadas de pan. En la misma sartén utilizada para los champiñones (añade un poquito más de mantequilla si es necesario), coloca las rebanadas de pan. Tuesta ambos lados hasta que estén ligeramente doradas y crujientes. Este paso de tostado añade un crujido encantador que complementa los champiñones y el queso blandos.
Step 4
Una vez que el pan esté tostado a tu gusto, coloca una loncha de queso sobre cada rebanada caliente. El calor residual del pan comenzará a derretir el queso, creando una capa cremosa y deliciosa.
Step 5
Coloca generosamente los champiñones shiitake salteados y dorados sobre el queso derretido. Rocía 1-2 cucharadas de salsa de bistec sobre los champiñones, según tu preferencia. Finalmente, espolvorea una pizca de perejil seco por encima para darle un toque de color y frescura. ¡Sírvelo inmediatamente mientras esté caliente para disfrutar de la mejor experiencia!
