Calamares Secos Deshilachados Salteados (Rápido y Tierno)
Receta Deliciosa de Calamares Secos Deshilachados Salteados – Perfecta para Loncheras y como Guarnición
Vamos a preparar unos calamares secos deshilachados salteados súper sencillos que tardan menos de 5 minutos en hacerse. ¡Es increíblemente fácil y sabroso!
Ingredientes Principales
- 100 g de calamares secos deshilachados
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy vamos a preparar un plato súper popular que es un verdadero ‘ladrón de arroz’: ¡Calamares Secos Deshilachados Salteados! Es increíblemente fácil de hacer, por lo que puedes prepararlo en un momento, incluso en mañanas ajetreadas.
Step 2
Primero, prepara los calamares secos deshilachados. Si las hebras son demasiado largas, puedes cortarlas en trozos de un tamaño cómodo para comer, aproximadamente del largo de un palillo. Agrega 1 cucharada de aceite vegetal a los calamares deshilachados preparados y mézclalos suavemente con las manos. Pre-mezclar el aceite ayuda a que el sazonador se adhiera mejor y evita que se aglutine durante la cocción.
Step 3
Ahora, hagamos la deliciosa salsa sazonadora. En un bol pequeño, combina 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de oligo sacárido (o sirope de maíz), 1 cucharadita de aceite de sésamo y una pizca de semillas de sésamo. Mézclalos bien. Puedes sustituir el sirope de maíz por oligo sacárido y siéntete libre de ajustar la dulzura a tu gusto.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y agrega la salsa sazonadora preparada. Deja que hierva un momento. Tan pronto como la salsa empiece a burbujear, apaga el fuego o redúcelo al mínimo. Inmediatamente agrega los calamares deshilachados (que ya has cubierto con aceite) a la sartén. Usa el calor residual para saltear los calamares hasta que se enrosquen ligeramente. Los calamares secos deshilachados pueden quemarse muy rápido, por lo que es crucial apagar el fuego o usar una llama muy baja para evitar que se quemen y lograr una textura tierna y masticable. Saltea rápidamente con una espátula o palillos hasta que los trozos de calamar se enrosquen.
Step 5
¡Y ahí lo tienes! ¡Unos calamares secos deshilachados salteados perfectamente salados y deliciosos están listos! Es una guarnición fantástica para cualquier comida, y es una excelente adición para las loncheras. Una vez que prepares esto, tendrás una guarnición sabrosa que podrás disfrutar durante días. ¡Buen provecho!
