Castañas Asadas en Freidora de Aire (Usando Castañas Yadan)
Receta Súper Fácil para Asar Castañas Yadan en Freidora de Aire
¡Disfruta de la delicia invernal de castañas calientes y dulces en casa con esta receta sencilla! Las ‘castañas Yadan’, una especialidad de las regiones de gran altitud de China, son más pequeñas que las castañas normales pero poseen un mayor contenido de azúcar y un sabor dulce y a nuez maravilloso. Esta receta utiliza castañas Yadan, que ya vienen cortadas, para hacer castañas asadas deliciosas en tu freidora de aire de manera rápida y sin esfuerzo. Las castañas Yadan están repletas de Vitamina C, beneficiosa para la salud de la piel, la recuperación de la fatiga y la prevención de resfriados. Sus azúcares naturales también contienen enzimas que fortalecen la función digestiva, lo que podría ayudar a prevenir enfermedades crónicas y proteger la salud renal. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con estas castañas asadas en freidora de aire, que son masticables, jugosas y dulces, una delicia que es a la vez sabrosa y buena para ti!
Ingredientes
- 300g de Castañas Yadan (previamente cortadas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para obtener las mejores castañas asadas, desempaca tus castañas Yadan tan pronto como las recibas. Guárdalas en un lugar bien ventilado y mantenlas refrigeradas hasta que estés listo para asarlas.
Step 2
¿No parece apetitoso tener las castañas apiladas en una cesta de bambú? Presentarlas en un bonito cuenco las hace aún más atractivas.
Step 3
Hacer cortes en las castañas normales para asarlas puede ser una molestia, pero estas castañas Yadan vienen convenientemente pre-cortadas, lo que facilita mucho la preparación.
Step 4
Las muescas pre-cortadas también facilitan mucho el pelado de las cáscaras. Mientras que pelar solo unas pocas castañas normales puede ser duro para las manos, estas castañas Yadan requieren significativamente menos esfuerzo.
Step 5
Estas castañas Yadan son deliciosas incluso crudas. A pesar de su pequeño tamaño, son impresionantemente dulces y con sabor a nuez, lo que las convierte en un excelente bocadillo por sí solas. También puedes cortarlas en rodajas finas y añadirlas a ensaladas para un toque delicioso.
Step 6
Ahora, comencemos a asarlas en la freidora de aire. Enjuaga rápidamente las castañas Yadan bajo agua corriente y luego colócalas en un colador para que se escurran bien.
Step 7
Coloca las castañas escurridas en una sola capa en la cesta de tu freidora de aire o en el revestimiento de silicona, asegurándote de que no se superpongan. La superposición puede impedir que se cocinen de manera uniforme.
Step 8
Si tu freidora de aire tiene tapa, ciérrala para cocinar. Ten en cuenta que las castañas Yadan a veces pueden saltar al cocinarse, por lo que es aconsejable tomar precauciones de seguridad durante el proceso de asado.
Step 9
Asa las castañas en una freidora de aire precalentada a 180°C (356°F) durante 15 a 20 minutos. Los modelos de freidora de aire pueden variar en rendimiento, así que vigila el color de las castañas y ajusta el tiempo de cocción según sea necesario para lograr el nivel de cocción deseado.
Step 10
Así es como se ven después de unos 10 minutos de asado. Puedes ver cómo las líneas cortadas comienzan a abrirse, revelando la tierna pulpa de castaña en el interior.
Step 11
Después de un total de 20 minutos de asado, están maravillosamente doradas y listas para disfrutar. Las cáscaras son ligeramente masticables y el interior está perfectamente cocido y jugoso.
Step 12
¡Tus deliciosas castañas Yadan asadas en freidora de aire están listas! Se disfrutan mejor calientes, justo después de sacarlas de la freidora de aire, con el vapor que se eleva suavemente de ellas.
