Chocolate en Trozos Fácil
¡Haz Chocolate en Trozos Súper Sencillo! (Chocolate en Trozos de Shortbread)
¡Un postre perfecto para San Valentín o cualquier día! Se ve increíble, sabe fantástico y se puede preparar en solo 10 minutos ♡
Chocolate en Trozos Básico
- Chocolate cobertura (bolsa pequeña) 200g
- Fruta deshidratada, al gusto
Chocolate en Trozos de Shortbread
- Galletas de shortbread 20 unidades
- Chocolate cobertura (bolsa pequeña) 200g
- Fruta deshidratada, al gusto
- Galletas de shortbread 20 unidades
- Chocolate cobertura (bolsa pequeña) 200g
- Fruta deshidratada, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, derrite el chocolate de cobertura. Coloca 200g de chocolate de cobertura en un recipiente apto para microondas. Calienta en intervalos de 30 segundos, removiendo bien entre cada intervalo, hasta que esté completamente suave y derretido. Ten cuidado de no sobrecalentar ni quemar el chocolate. Una vez derretido, vierte el chocolate sobre una bandeja de horno o una superficie plana forrada con papel de hornear. Usa una espátula para extenderlo uniformemente en una capa fina y plana. Extenderlo de manera uniforme facilitará su ruptura en trozos limpios más tarde.
Step 2
Mientras el chocolate aún esté blando, decóralo inmediatamente con tus frutas deshidratadas o frutos secos elegidos. Esparce bayas deshidratadas de colores, mango deshidratado con un toque cítrico, o frutos secos crujientes para un acabado visualmente atractivo. Una vez decorado, coloca la bandeja en el refrigerador durante unos 5 minutos para que cuaje. Evita refrigerar por mucho tiempo, ya que el chocolate puede volverse demasiado duro para romperlo fácilmente. Después de 5 minutos, sácalo del refrigerador y rómpelo en trozos del tamaño de un bocado para disfrutar de un delicioso chocolate en trozos.
Step 3
Ahora, hagamos el especial ‘Chocolate en Trozos de Shortbread’. Derrite 200g de chocolate de cobertura de la misma manera que en el paso 1. Una vez derretido y suave, transfiere el chocolate a una manga pastelera. Corta la punta de la manga pastelera para crear una pequeña abertura por donde fluya el chocolate. Si no tienes manga pastelera, puedes usar una bolsa de cierre hermético (ziplock) cortando una esquina.
Step 4
Coloca tus galletas de shortbread (aproximadamente 20 unidades) en una bandeja de horno, dejando un poco de espacio entre ellas. Usando la manga pastelera, rocía el chocolate derretido de un lado a otro sobre las galletas, cubriendo aproximadamente la mitad de cada galleta. Intenta que el rociado sea uniforme y conecte las galletas creando una bonita rejilla de chocolate. No lo hagas demasiado grueso ni demasiado fino. Si lo preparas con niños, ¡diviértanse creando patrones divertidos!
Step 5
Antes de que el chocolate se endurezca, decora el chocolate en trozos de shortbread con frutas deshidratadas o frutos secos, al igual que en el paso 1. Añadir una variedad de colores y texturas hará que tu chocolate en trozos sea aún más atractivo. Una vez que todos los adornos estén en su lugar, refrigera durante unos 5 minutos hasta que cuaje. ¡Tu Chocolate en Trozos de Shortbread está ahora completo! ¿No es increíblemente fácil crear un postre tan espectacular? Sorprende a tus seres queridos con este dulce casero para una ocasión especial.
