Curry de Huevo Sencillo
Receta de Curry de Huevo para Dieta Súper Fácil (57.5g Proteína, 18g Grasa, 77g Carbohidratos/24%)
¡Les traigo una receta súper sencilla para la dieta! ¡Es una receta rica en proteínas que puede ser útil tanto para los que están empezando en el gimnasio como para los más experimentados! ¡He creado una receta saludable que considera tanto el sabor como la nutrición!
Ingredientes
- 1 porción de arroz (menos de 150g)
- 1 porción de pechuga de pollo
- 1 trozo de curry sólido
- 3 huevos
- 1 paquete de leche de soya natural
- Una pizca de perejil
- Una pizca de pimienta negra
- Un poco de salsa Sriracha (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Cocina la pechuga de pollo hasta que esté hecha y luego desmenúzala en trozos. Usé la pechuga de pollo sabor Tandoori BBQ de I’m Dak, pero puedes usar cualquier pechuga de pollo cocida que tengas. ¡Esto añadirá textura y proteína!
Step 2
En un tazón, bate 3 huevos y 1/2 taza (aproximadamente 100ml según una taza de papel estándar) de leche de soya natural. Esta mezcla creará una textura maravillosamente cremosa para tu curry.
Step 3
Calienta una sartén ancha a fuego medio-bajo. Añade 1 trozo de curry sólido y la leche de soya natural restante (aproximadamente 90ml). Revuelve continuamente hasta que el curry se disuelva por completo y quede suave. Así se formará la deliciosa base de curry.
Step 4
Agrega una pizca de pimienta negra a la base de curry para realzar su aroma. (Consejo: También puedes añadir un poco de pimentón si te gusta, o un toque de salsa Sriracha para un poco de picante. El pimentón es opcional).
Step 5
Añade la pechuga de pollo desmenuzada a la base de curry y mezcla bien para asegurarte de que esté uniformemente cubierta. La rica proteína del pollo intensificará el sabor del curry.
Step 6
En un recipiente hondo, coloca 1 porción de arroz en el fondo. Vierte la mezcla de curry y pollo hirviendo sobre el arroz. Vierte suavemente la mezcla batida de huevo y leche de soya por los bordes del curry. Mantén el fuego bajo y revuelve suavemente con una espátula. La mezcla de huevo comenzará a cocinarse, creando una textura suave y esponjosa similar a huevos revueltos.
Step 7
Una vez que la mezcla de huevo alcance la consistencia suave y cremosa deseada, apaga el fuego. Transfiere cuidadosamente el curry de huevo terminado sobre el arroz. Espolvorea con un poco de perejil para decorar. ¡Listo! ¡Tu curry de huevo para dieta, súper sencillo y delicioso, está preparado para disfrutar! 🙂