Delicioso Bol de Arroz con Tocino
Receta de Bol de Arroz con Tocino Fácil con la Proporción Perfecta de Salsa: ¡Una Comida Completa Deliciosa y Sustanciosa!
¡Una comida completa súper sencilla que utiliza el ingrediente favorito de todos, el tocino, y que se puede preparar en solo 5 minutos! Presentamos una receta de bol de arroz con tocino deliciosa y satisfactoria, perfecta para ocasiones especiales o para días ocupados. ¡Experimenta la fantástica armonía del tocino salado y una salsa especial a base de soja dulce!
Ingredientes Principales
- 1 bol de arroz caliente
- 2 tallos de cebolleta
- 1 chile Cheongyang (chile verde coreano)
- 3 tiras de tocino largo
- 1/2 cebolla
- 1 huevo
Salsa Especial de Soja
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de oligosacárido
- 1 cucharada de mirin (vino de arroz para cocinar)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de oligosacárido
- 1 cucharada de mirin (vino de arroz para cocinar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta las 3 tiras de tocino por la mitad a lo largo para prepararlas en trozos del tamaño de un bocado. Esto hace que sean mucho más fáciles de comer con el arroz.
Step 2
Lava el chile Cheongyang, retira las semillas y córtalo finamente en rodajas. Si deseas reducir un poco el picante, puedes sumergirlo en agua fría durante 1-2 minutos antes de escurrirlo.
Step 3
Limpia y corta finamente los 2 tallos de cebolleta. Pela y enjuaga la media cebolla, luego córtala en juliana fina.
Step 4
Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Rompe con cuidado el huevo en la sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina el huevo frito hasta que la yema esté a tu gusto (líquida o firme). Retíralo y resérvalo en un plato.
Step 5
Utiliza el aceite restante en la sartén donde cocinaste el huevo. Limpia ligeramente la sartén con una toalla de papel, luego agrega 1/2 cucharada de ajo picado y sofríe a fuego bajo hasta que esté fragante. Ten cuidado de que el ajo no se queme.
Step 6
Agrega la cebolla en juliana al aceite de ajo fragante y saltea. Una vez que las cebollas comiencen a volverse translúcidas, agrega 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de oligosacárido y 1 cucharada de mirin. Mezcla bien. Esto forma la base de tu salsa dulce y salada.
Step 7
Cuando la salsa comience a burbujear, reduce el fuego a medio-bajo y deja que espese, revolviendo ocasionalmente (hasta que se evapore más de la mitad del líquido). Transfiere la salsa de cebolla espesada a un recipiente aparte.
Step 8
Limpia nuevamente la sartén y, sin agregar aceite, coloca las tiras de tocino cortadas en la sartén. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. La propia grasa del tocino es suficiente para cocinarlo.
Step 9
Una vez que el tocino esté bien dorado, colócalo sobre toallas de papel para escurrir el exceso de grasa y obtener un sabor más limpio.
Step 10
¡Ahora, armemos tu hermoso bol de arroz con tocino! Coloca el arroz caliente en un bol para servir. Cucharea generosamente la salsa de cebolla espesada sobre el arroz. Coloca las tiras de tocino crujientes encima, seguido de la cebolleta picada y el chile Cheongyang picante. ¡Finalmente, corona con el huevo frito preparado para un impresionante bol de arroz con tocino!
Step 11
¡Tu delicioso bol de arroz con tocino está listo! La combinación de tocino salado, sabrosa salsa de soja dulce y el rico huevo frito es verdaderamente irresistible. ¡Disfruta de esta comida completa, sencilla pero increíblemente satisfactoria!
