Elegante Gratén Casero de Batata
¡Realza tu Fiesta Navideña! Gratén Casero de Batata con Rica Salsa de Tomate
Este gratén de batata, cálido y sustancioso, es perfecto para recibir invitados, fiestas navideñas o celebraciones de cumpleaños. Experimenta la deliciosa combinación de batatas cremosas, sabrosa salsa de tomate y queso derretido y elástico. También puedes probar a hacerlo con patatas para un toque diferente. Dado que todos los ingredientes están precoc Cooked, en el horno solo necesitas derretir el queso a la perfección, lo que lo convierte en un plato sencillo pero impresionante.
Ingredientes Principales
- 300g de carne de res picada
- 300g de carne de cerdo picada
- 3 batatas frescas
- 1.5 tazas de salsa de tomate rica (aprox. 360ml)
- Una pizca de sal fina
- Una pizca de pimienta negra fresca
- 2 tazas de queso mozzarella rallado sabroso (aprox. 200g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien las batatas y cocínalas al vapor hasta que estén muy tiernas. Mientras aún estén calientes, tritúralas con un pasapurés o un tenedor hasta que queden suaves. Busca una consistencia sin grumos para obtener la mejor textura.
Step 2
En un bol, combina la carne de res picada y la carne de cerdo picada. Sazona con sal fina y pimienta negra fresca, luego mezcla bien. Calienta una sartén a fuego medio y añade la carne picada sazonada. Revuelve y desmenuza la carne mientras se cocina para asegurar un resultado tierno.
Step 3
Una vez que la carne esté casi cocida, vierte la rica salsa de tomate y mézclala con la carne. Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, permitiendo que la salsa espese ligeramente hasta que alcance una consistencia rica y concentrada. Este paso intensifica el sabor de la salsa.
Step 4
Prepara un molde apto para horno. Extiende las batatas trituradas de manera uniforme por el fondo del molde. Presiona suavemente con el dorso de una cuchara para crear una capa lisa y plana.
Step 5
Coloca la salsa de tomate y carne preparada sobre la capa de batata. Extiéndela uniformemente para cubrir completamente las batatas.
Step 6
Finalmente, espolvorea generosamente el sabroso queso mozzarella rallado por encima. Siéntete libre de mezclar otros quesos que tengas en casa para darle más sabor. Hornea en un horno precalentado a 220°C (425°F) durante unos 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado. ¡Tu delicioso gratén de batata estará listo para servir!
