Ensalada de Algas Secas Masticables
Sabrosa Ensalada de Algas Marinas Hecha con Algas Secas Rehidratadas
¡Hola a todos, soy mamá Choi! Hoy, en lugar de algas frescas, he preparado una deliciosa ensalada de algas marinas utilizando convenientes algas secas. Esta sencilla ensalada de algas, que disfrutamos ocasionalmente, es una excelente alternativa cuando las algas frescas no están disponibles. ¡Es un plato que realmente captura la esencia del océano con ingredientes mínimos! ¿Hagamos juntas esta receta súper sencilla!
Ingredientes Principales
- 150g de algas secas
- 1/3 cucharada de salsa de anchoas (salsa de pescado)
- 1/3 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas trituradas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 150g de algas secas. Las algas secas se ablandan al remojarlas en agua fría, pero para una textura más masticable, viérteles un poco de agua hirviendo encima, luego enjuágalas a fondo con agua fría. Este proceso elimina cualquier olor a pescado y realza su sabor natural.
Step 2
Coloca las algas preparadas en un bol y añade 1/3 de cucharada de salsa de anchoas. Es mejor añadir un poco al principio y ajustar al gusto, ya que demasiada puede hacer que quede salado. Prefiero sazonarla ligeramente para preservar el aroma natural de las algas y su refrescante sabor oceánico.
Step 3
A continuación, añade 1/3 de cucharada de aceite de sésamo para darle un sabor rico y a nuez. El fragante aroma del aceite de sésamo profundizará y enriquecerá el sabor de la ensalada de algas.
Step 4
Finalmente, añade generosamente 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas trituradas para un toque extra de sabor a nuez. Frota suavemente las semillas de sésamo entre las palmas de tus manos antes de añadirlas para un sabor a nuez aún más pronunciado.
Step 5
Ahora, mezcla suavemente todos los ingredientes con las manos hasta que estén bien combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que las algas se deshagan. Mezcla suavemente hasta que el aderezo esté distribuido uniformemente, y tu deliciosa ensalada de algas estará lista.
Step 6
¿No es increíblemente simple? No lleva mucho tiempo y cualquiera puede prepararla sin habilidades especiales de cocina. Especialmente en los días calurosos, esta ensalada refrescante y sin cocinar es perfecta para abrir el apetito.
Step 7
Esta ensalada de algas terminada es un plato de acompañamiento maravilloso para el arroz y también es perfecta como ingrediente para el bibimbap. ¡Intenta preparar esta sencilla pero cautivadora ensalada de algas masticables con su sutil sabor a mar!
