Ensalada de Pimiento Dulce con Aderezo de Miso
¡Una Ensalada de Pimiento Dulce y Refrescante con Aderezo de Miso!
Cuando los pimientos dulces y crujientes, que recuerdan a la fruta, se mezclan con un sabroso aderezo de miso, se transforman en un plato de acompañamiento sorprendentemente delicioso. Sus colores vibrantes lo hacen visualmente atractivo, y como no es picante, ¡a los niños también les encantará!
Ingredientes Principales
- 2 Pimientos morrones (utilizar una variedad de colores hará que sea aún más bonito)
Aderezo de Miso
- 1 cucharada de pasta de miso (casera o comprada está bien)
- 1/2 cucharada de ajo picado (añadir un poco más si te gusta un sabor a ajo más intenso)
- 2/3 cucharada de azúcar (ajustar la dulzura a tu gusto)
- 1 cucharada de mayonesa (aporta una textura cremosa)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (para un aroma a nuez)
- Semillas de sésamo al gusto (para decorar, ajustar según se desee)
- 1 cucharada de pasta de miso (casera o comprada está bien)
- 1/2 cucharada de ajo picado (añadir un poco más si te gusta un sabor a ajo más intenso)
- 2/3 cucharada de azúcar (ajustar la dulzura a tu gusto)
- 1 cucharada de mayonesa (aporta una textura cremosa)
- 1 cucharada de aceite de sésamo (para un aroma a nuez)
- Semillas de sésamo al gusto (para decorar, ajustar según se desee)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien los pimientos morrones con agua corriente. Haz un corte circular alrededor del tallo con un cuchillo y luego gíralo suavemente para quitar el tallo y el corazón. Este método separa limpiamente la cavidad de las semillas, facilitando su extracción.
Step 2
Corta los pimientos morrones en longitudes uniformes para una presentación limpia y atractiva al servir. Intenta que los cortes tengan un grosor de aproximadamente 1 a 1.5 cm.
Step 3
Retira con cuidado la parte blanca interior y las semillas restantes del interior de los pimientos morrones. Estas partes pueden afectar la textura y la apariencia si se dejan.
Step 4
Coloca el pimiento morrón con la parte cortada hacia arriba sobre una tabla de cortar para evitar que resbale y para que sea más fácil y seguro cortarlo. Corta lentamente, teniendo cuidado de no cortarte los dedos.
Step 5
En un bol pequeño, combina todos los ingredientes del aderezo de miso: 1 cucharada de pasta de miso, 1/2 cucharada de ajo picado, 2/3 cucharada de azúcar y 1 cucharada de mayonesa. Bátelos hasta que estén suaves y bien combinados, asegurándote de que no queden grumos.
Step 6
Añade los pimientos morrones preparados al bol con el aderezo de miso. Mezcla suavemente con las manos hasta que el aderezo cubra uniformemente los pimientos. Finalmente, rocía con 1 cucharada de aceite de sésamo y espolvorea con semillas de sésamo para un toque final fragante y delicioso. ¡Tu ensalada de pimiento morrón con aderezo de miso está lista!
