Fideos Salteados Sencillos (Bokkeumramyeon)
¡Fideos Salteados Rápidos y Fáciles para un Tentempié Nocturno!
¿Antojo de un bocado a medianoche? ¡Qué tal unos fideos salteados súper sencillos! Esta receta es perfecta para esos momentos en los que el hambre ataca y necesitas algo delicioso y rápido. Disfruta de la deliciosa textura de los fideos perfectamente cocidos, mezclados con sabrosas especias y adiciones sabrosas.
Ingredientes Principales
- 1 paquete de fideos instantáneos (recomendado Mupama)
- 1/4 cebolla de verdeo pequeña
- 2-3 salchichas Viena
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los aromáticos y la proteína para tus fideos salteados. Pica finamente la cebolla de verdeo. Corta las salchichas Viena en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente 2-3 segmentos cada una. Preparar tus ingredientes de esta manera hará que el proceso de cocción sea mucho más fácil.
Step 2
La clave para unos fideos salteados perfectos es cocinarlos un poco ‘al dente’ o ‘gomosos’ en comparación con los fideos de sopa normales. Usa un poco menos de agua de la que sugieren las instrucciones del paquete. Hierve los fideos solo con el paquete de verduras secas durante unos 3 minutos. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso hasta que queden blandos. Deja solo un poquito del agua de cocción en la olla; esto ayudará a que los fideos mantengan su textura firme después de saltearlos.
Step 3
Calienta 2 cucharadas de aceite de canola en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla de verdeo picada y las salchichas Viena en rodajas. Saltea hasta que la cebolla de verdeo esté fragante y las salchichas estén ligeramente doradas. Saltear los ingredientes primero añadirá una maravillosa profundidad de sabor a tu plato.
Step 4
Agrega los fideos que has preparado a la sartén. Ahora, agrega aproximadamente la mitad del paquete de condimento que venía con tus fideos instantáneos. Es mejor empezar con la mitad del paquete y probar sobre la marcha, agregando más si es necesario, ya que algunos paquetes pueden ser bastante salados. Ajusta el condimento a tu gusto.
Step 5
Saltea todo junto, asegurándote de que el condimento cubra uniformemente los fideos. Usa palillos o pinzas para mezclar suavemente y revolver los fideos con el condimento y los otros ingredientes. Esto asegurará que cada hebra esté infundida con un sabor delicioso. Evita saltear en exceso, ya que esto puede hacer que los fideos queden blandos. Cocina solo hasta que todo esté bien combinado. ¿Ves? Es increíblemente fácil. ¡Disfruta de tus deliciosos fideos salteados caseros!
