Gachas de Calabaza Dulce con Avena
Gachas de Avena y Calabaza Dulce Naturalmente Dulces – ¡Sin Necesidad de Azúcar!
Esta receta prepara unas deliciosas y saludables gachas de avena con calabaza dulce, perfectas para un desayuno dulce o una comida ligera. Las calabazas dulces son naturalmente muy dulces, ¡así que no hay necesidad de añadir azúcar! Usar avena en lugar de harina de arroz glutinoso le da una textura maravillosamente suave y un ligero sabor a nuez. Es una opción fantástica para una comida apta para dietas, que es a la vez saciante y nutritiva. ¡Disfrute de estas encantadoras gachas de calabaza, un manjar especial para usted y sus seres queridos!
Ingredientes Principales
- 1 Calabaza Dulce (tipo ‘Danho-bak’)
- 3 Cucharadas de Harina de Avena
- 600ml de Agua
Condimento
- Sal al gusto
- Sal al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien la calabaza dulce. Colóquela en el microondas y cocine durante unos 5-7 minutos hasta que esté ligeramente tierna. Esto facilitará mucho el pelado.
Step 2
Con cuidado, pele la piel de la calabaza dulce una vez que esté lo suficientemente fría para manipularla. La piel debería desprenderse fácilmente mientras aún esté caliente.
Step 3
Retire las semillas y las partes fibrosas del interior de la calabaza. Asegúrese de que esté limpia para obtener la mejor textura.
Step 4
Triture la calabaza dulce pelada y sin semillas usando un tenedor o una herramienta para triturar hasta que esté suave. Intente obtener una textura uniforme sin trozos grandes.
Step 5
En una olla, combine la calabaza dulce triturada con 600 ml de agua. Revuelva bien para mezclar. Si la mezcla parece demasiado espesa, puede añadir un poco más de agua.
Step 6
Coloque la olla a fuego medio y lleve a ebullición. Revuelva ocasionalmente para evitar que se pegue.
Step 7
Una vez que las gachas comiencen a hervir, reduzca el fuego a bajo. Agregue 3 cucharadas de harina de avena, revolviendo continuamente para evitar grumos. Continúe cocinando a fuego lento durante unos 5 minutos, permitiendo que la avena se ablande y espese las gachas.
Step 8
Finalmente, sazone con una pizca de sal al gusto. La dulzura natural de la calabaza suele ser suficiente, por lo que solo se necesita un poco de sal para realzar el sabor. Revuelva bien y sirva caliente en cuencos. ¡Disfrute de sus deliciosas gachas caseras de calabaza y avena!
