Gim-jaban Casero Crujiente y Sabroso (Láminas de Alga Marinada)
Receta Súper Fácil para Hacer un Delicioso Gim-jaban (Láminas de Alga) – ¡Un Imprescindible en tu Congelador!
¡He preparado el mejor acompañamiento, Gim-jaban, usando GOBCHANG-GIM (un tipo de alga) que siempre tengo en mi congelador! Es un ingrediente esencial para hacer bolas de arroz y kimbap. ¡Vamos a hacer un delicioso Gim-jaban! Es perfecto como tentempié para niños o como guarnición para adultos.
Ingredientes Básicos
- 4 láminas de GOBCHANG-GIM o alga sin condimentar
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las 4 láminas de alga. Recorta los bordes de las láminas y luego córtalas aproximadamente en 8 trozos cada una, desmenuzándolas en pedazos pequeños y fáciles de comer. Cortarlas muy finamente con tijeras es especialmente bueno para los niños.
Step 2
Ahora, calienta una sartén a fuego bajo. Añade el alga cortada y 1 cucharada de aceite vegetal a la sartén.
Step 3
Extiende el alga uniformemente en la sartén para evitar que se queme, luego rocía 2 cucharadas de aceite de sésamo. El aroma a nuez del aceite de sésamo se mezclará maravillosamente con el alga, realzando su sabor.
Step 4
Usa suavemente las manos para mezclar el alga con el aceite vegetal y el aceite de sésamo hasta que estén uniformemente cubiertos. Cubrir el alga con aceite evitará que se queme mientras se cocina y le dará un sabor sabroso.
Step 5
Ahora, continúa salteando el alga a fuego bajo. Revuelve suavemente para evitar que el alga se rompa mientras la fríes.
Step 6
Una vez que el alga adquiera un color verdoso y comience a ponerse crujiente, apaga el fuego inmediatamente. Ten cuidado, ya que la sartén caliente seguirá cocinando el alga. Con el fuego apagado, prepara 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de sal.
Step 7
Finalmente, añade 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y mezcla bien mientras el Gim-jaban aún esté tibio. Añadir semillas de sésamo y mezclar ligeramente duplicará el sabor sabroso.
Step 8
¡Listo! Tu Gim-jaban crujiente y deliciosamente sabroso está completo. Deja que se enfríe, guárdalo en un recipiente hermético y tendrás un sabroso acompañamiento que durará mucho tiempo.
