Gimbap de Tres Colores, Gimbap Enrollado en Tortilla y Sushi Inari
Elaboración de un Vibrante Gimbap de Tres Colores
Prepare fácilmente su propio gimbap de tres colores en casa, un plato que encanta tanto a niños como a adultos. Esta generosa receta le permite disfrutar del gimbap ‘desnudo’, gimbap enrollado en tortilla y sushi inari conveniente, todo a la vez. Al preparar meticulosamente los rellenos del gimbap y seguir los consejos adaptados a cada tipo, creará una comida perfecta o una deliciosa caja de bento para ocasiones especiales.
Arroz y Algas
- 6 tazas de arroz cocido
- 8 láminas de alga nori (gim)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare el arroz para el gimbap ‘desnudo’. Si no tiene un tapete de bambú, extienda 2-3 capas de papel film. Extienda el arroz cocido de manera fina y uniforme para que se ajuste al tamaño de la lámina de alga. Es importante extender el arroz suavemente para que no se apelmace.
Step 2
Coloque una lámina de alga sobre el arroz extendido en el papel film. Colocar el lado rugoso del alga hacia arriba ayudará a que el arroz se adhiera mejor.
Step 3
Prepare los rellenos del gimbap. Corte el pepino, la zanahoria, el jamón y los pasteles de pescado en juliana. Saltee cada uno en una sartén ligeramente aceitada con una pizca de sal. Bata los huevos con sal y fríalos finamente en forma de tortilla, luego córtelos en tiras. Escurra el rábano encurtido y la raíz de bardana encurtida y córtelos en tiras. Para el relleno de atún, escurra el aceite de la lata, mezcle con mayonesa, sal y pimienta (opcional) hasta que esté bien combinado.
Step 4
Usando el papel film, enrolle firmemente el gimbap. Asegúrese de que los bordes estén completamente enrollados para evitar que se deshaga. Enrolle el gimbap para darle forma firmemente.
Step 5
Ahora, preparemos el gimbap con el relleno de atún y mayonesa. Coloque una lámina de alga, extienda el arroz sobre ella, luego agregue la mezcla de atún y mayonesa preparada y las otras verduras. Enróllelo firmemente como se hizo en el paso 3. Puede disfrutar de varios sabores utilizando diferentes rellenos.
Step 6
A continuación, haremos el gimbap enrollado en tortilla, visualmente atractivo. Rompa 2 huevos en un bol, agregue una pizca de sal y bátalos bien. Esta será la gruesa capa de tortilla que cubrirá el exterior del gimbap.
Step 7
Caliente una sartén ligeramente aceitada a fuego bajo. Vierta la mezcla de huevo batido finamente para crear una tortilla. Freírla en capas finas varias veces dará como resultado un gimbap enrollado hermoso.
Step 8
Cuando la parte posterior de la tortilla de huevo esté casi cocida, coloque el rollo de gimbap preparado encima. NO voltee la tortilla de huevo en esta etapa, ya que puede rasgarse fácilmente y evitar que el gimbap se enrolle correctamente.
Step 9
La clave para un buen gimbap enrollado en tortilla es enrollarlo hábilmente. Enrolle suavemente el gimbap, asegurándose de que la tortilla no se rasgue, para formar un rollo apretado. Continúe enrollándolo unas cuantas veces más para que el arroz se adhiera bien a la tortilla y se fije la forma.
Step 10
Su gimbap enrollado en tortilla, colorido y hermoso, está ahora completo. El exterior suave de la tortilla combinado con el sabroso relleno crea una experiencia de sabor armoniosa.
Step 11
Finalmente, pique finamente cualquier resto de verdura sobrante. Puede hacer sushi inari fácilmente usando bolsas de tofu frito sazonado compradas en la tienda. Mezcle las verduras picadas con el aderezo para arroz de sushi.
Step 12
Rellene las bolsas de tofu sazonado con el arroz de sushi preparado. Tenga cuidado de no rellenar en exceso, ya que podría reventar. Rellénelas hasta un nivel apropiado.
Step 13
Disponga el sushi inari en porciones del tamaño de un bocado para una presentación hermosa. Complete su festiva comida con esta variedad de gimbap y sushi.
