Gimbap Delicioso con Panceta de Cerdo Crujiente
Receta Casera: Hagamos un Sabroso Gimbap de Panceta de Cerdo para Comer Fácilmente
¡Hola! Soy Bebe Tokki Mom, a quien le encanta cocinar. He preparado gimbap de panceta de cerdo, que hago a menudo cuando no tengo ganas de cocinar la cena. Es un plato sencillo pero satisfactorio, perfecto para cualquier comida.
Ingredientes
- Panceta de cerdo 1 tira
- Pimientos verdes crujientes 2
- Hojas de perilla frescas 6
- Ssamjang sabroso (pasta coreana para mojar) al gusto
- Encurtidos de rábano (musam) 6 láminas
- Láminas de alga para gimbap 3
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el ingrediente estrella: la panceta de cerdo. Coloca la panceta en una sartén sin añadir aceite. Cocina a la parrilla hasta que esté dorada y maravillosamente crujiente, especialmente en los bordes. Esto asegura una textura satisfactoria en cada bocado de tu gimbap. Seca ligeramente la panceta con papel de cocina para eliminar el exceso de grasa.
Step 2
A continuación, preparemos las verduras. Lava bien las hojas de perilla y sécalas. Corta los pimientos verdes crujientes por la mitad a lo largo y retira las semillas. Esto elimina cualquier amargor y mantiene la frescura. Para el arroz, no se necesita sal; simplemente mezcla semillas de sésamo tostadas y aceite de sésamo para un sabor fragante y a nuez. El arroz debe tener un bonito brillo.
Step 3
¡Ahora, enrollaremos el gimbap! Coloca una lámina de alga para gimbap con el lado brillante hacia abajo sobre tu superficie de trabajo. Extiende el arroz preparado finamente sobre aproximadamente dos tercios de la lámina de alga. Coloca dos hojas de perilla encima del arroz, seguido de una lámina del encurtido de rábano dulce y ácido (musam). La aromática perilla y el sabroso rábano cortarán la riqueza del cerdo.
Step 4
Finalmente, coloca las tiras crujientes de panceta de cerdo encima del arroz. Unta una cantidad moderada de sabroso ssamjang sobre la panceta. Ten cuidado de no usar demasiado ssamjang, ya que puede hacer que el gimbap sea demasiado salado. Añade los pimientos verdes crujientes sin semillas a lo largo. Ahora, enrolla el gimbap con cuidado y firmeza, presionando suavemente mientras lo haces para asegurarte de que mantenga su forma. Corta y disfruta de tu delicioso gimbap casero de panceta de cerdo.
