Hamburguesas Caseras Deliciosas Para Un Día Especial
¡Haz Hamburguesas Calidad Restaurante en Casa! La Fantástica Armonía del Palito de Cangrejo y la Sabrosa Carne de Cerdo
Presentamos una fantástica receta de ‘Hamburguesa de Palito de Cangrejo y Cerdo’ que hará que cualquier día ordinario sea especial. La combinación de palito de cangrejo tierno y jugosa carne de cerdo es un éxito para todos, jóvenes y mayores. ¡Prepárala fácilmente en casa y disfrútala con toda tu familia!
Ingredientes para la Hamburguesa
- 4 Panes de Hamburguesa
- 1 Tomate fresco
- 1 Cebolla grande
- 1 Cabeza de Ajo (o 1 diente)
- 1/2 Lechuga crujiente
- 500g Carne de Cerdo Molida
- 16 rodajas de Pepinillos encurtidos picantes
- 4 lonchas de Queso Cheddar suave
- 1 paquete de delicados Palitos de Cangrejo (aprox. 100-150g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el tomate fresco bajo el chorro de agua, retira el tallo y córtalo en rodajas apetitosas de aproximadamente 0.5 cm de grosor.
Step 2
Pela y limpia la cebolla grande, luego córtala en rodajas del mismo grosor que el tomate. Si prefieres un sabor a cebolla más suave, puedes remojar las rodajas en agua fría por unos minutos antes de usarlas.
Step 3
Pica finamente la porción de cebolla que no se usará en rodajas; esta se añadirá a la carne. Agregar cebolla picada realzará el sabor y la textura de la carne.
Step 4
Lava bien las hojas crujientes de lechuga bajo el chorro de agua, sécalas y luego córtalas en juliana fina para un toque fresco y crujiente.
Step 5
Pela y pica finamente el ajo con un cuchillo. El ajo picado ayuda a eliminar cualquier olor fuerte de la carne y añade una maravillosa profundidad de sabor.
Step 6
Ahora es el momento de hacer la estrella de la hamburguesa: la carne. Coloca los 500g de carne de cerdo molida en un bol para mezclar.
Step 7
Abre el paquete de palitos de cangrejo y desmenúzalos finamente con las manos o pícalos con un cuchillo. Añade los palitos de cangrejo desmenuzados, la cebolla picada y el ajo picado al bol con la carne de cerdo.
Step 8
Es hora de sazonar la carne. Añade una cantidad moderada de sal fresca y pimienta negra. Ten cuidado de no salar en exceso; ajusta el sazón a tu gusto.
Step 9
Mezcla todos los ingredientes a fondo con las manos, amasando como si estuvieras haciendo masa. Asegúrate de que todo esté bien combinado para que la carne mantenga su forma al cocinarse.
Step 10
Calienta una sartén a fuego medio. Añade una cantidad generosa de aceite de oliva y deja que la sartén se caliente lo suficiente antes de añadir las carnes.
Step 11
Toma aproximadamente un puñado de la mezcla (aprox. 120-150g), dale forma de carne redonda y plana, y colócala en la sartén caliente.
Step 12
Cocina las carnes hasta que estén doradas por ambos lados. Es crucial asegurarse de que la carne de cerdo esté completamente cocida por seguridad. Dales la vuelta ocasionalmente para mantenerlas jugosas. Para mayor crocantez, puedes transferir las carnes cocidas a una bandeja para hornear y hornear en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos más.
Step 13
Corta los panes de hamburguesa por la mitad. Coloca una loncha de queso en la cara interior del pan inferior. El queso derretido añadirá sabor y ayudará a unir los ingredientes.
Step 14
Coloca los panes con el queso en un horno precalentado a 210°C (410°F) durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos. Esto tuesta ligeramente el pan y derrite el queso, añadiendo sabor y una deliciosa crocantez. Si no tienes horno, puedes tostarlos ligeramente en una sartén a fuego bajo.
Step 15
Sobre el pan ligeramente tostado y el queso derretido, coloca la jugosa carne de cerdo y palito de cangrejo recién cocinada de forma apetitosa.
Step 16
Luego, coloca 2-3 rodajas de tomate de forma atractiva sobre la carne.
Step 17
Coloca las rodajas finas de cebolla en capas sobre los tomates.
Step 18
Añade una cantidad generosa de lechuga cortada en juliana para un elemento fresco y crujiente.
Step 19
Coloca 4 rodajas de pepinillo por hamburguesa, para un total de 16 rodajas. La acidez de los pepinillos contrarresta la riqueza de la hamburguesa.
Step 20
Finalmente, rocía mayonesa y kétchup en forma de zigzag según tu preferencia. Siéntete libre de ajustar la cantidad de salsa.
Step 21
Ahora, coloca la parte superior del pan sobre la hamburguesa, ¡y tu deliciosa hamburguesa casera de cerdo y palito de cangrejo estará completa, presumiendo de atractivo visual e increíble sabor!
Step 22
¡Disfruta tu hamburguesa con tu bebida caliente o fría favorita. Añadir papas fritas crujientes la convierte en un set de hamburguesas caseras perfecto!
Step 23
También puedes adaptar esta receta usando panecillos dulces en lugar de panes de hamburguesa. Omite la carne y simplemente rellénalos con lechuga, pepinillos, queso, tomate y salsas para un delicioso ‘Sándwich de Panecillo Dulce’. ¡Es una fantástica opción para el brunch!
