Hot Dogs Envueltos en Pan de Molde Crujientes
¡Perfectos para un día de campo! Aprende a hacer ‘Hot Dogs Envueltos en Pan de Molde’ – ¡también son geniales como aperitivo con cerveza!
Ideales para un tentempié nocturno después de la escuela o el trabajo. ¡Estos deliciosos hot dogs envueltos en pan de molde son un éxito tanto para niños como para adultos!
Ingredientes Principales
- 4 rebanadas de pan de molde
- 4 salchichas
- 2 huevos
Rebozado y Fritura
- Pizca de sal (para la mezcla de huevo)
- 1 cucharadita de azúcar (para la mezcla de huevo)
- 3 cucharadas de leche (para la mezcla de huevo)
- Corteza de pan (recortada de las rebanadas)
- Cantidad generosa de aceite de cocina para freír
- Pizca de sal (para la mezcla de huevo)
- 1 cucharadita de azúcar (para la mezcla de huevo)
- 3 cucharadas de leche (para la mezcla de huevo)
- Corteza de pan (recortada de las rebanadas)
- Cantidad generosa de aceite de cocina para freír
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la mezcla de huevo para rebozar los hot dogs. Rompa 2 huevos en un bol.
Step 2
Añada una pizca muy pequeña de sal para realzar el sabor.
Step 3
Incorpore 1 cucharadita de azúcar para un toque dulce.
Step 4
Vierta 3 cucharadas de leche para que el rebozado sea más suave y rico.
Step 5
Bata todo a fondo con unas varillas o un tenedor hasta que esté bien combinado y sin grumos. Querrá una mezcla suave y uniforme.
Step 6
Ahora, prepare el pan. Recorte los bordes del pan de molde, ya que pueden volverse duros al freírse. (¡No los deseche!)
Step 7
Tome las cortezas de pan recortadas y colóquelas en una licuadora o procesador de alimentos. Triture hasta obtener migas finas. Estas se usarán para el rebozado crujiente.
Step 8
Con un rodillo, aplane la parte blanca de las rebanadas de pan hasta que estén finas y rectangulares. Esto le ayudará a envolver las salchichas firmemente.
Step 9
Coloque una salchicha en un extremo de la rebanada de pan aplanada. Pinte con un poco de la mezcla de huevo preparada a lo largo del borde del pan donde se enrollará la salchicha. La mezcla de huevo actúa como sellador.
Step 10
Enrolla cuidadosamente el pan alrededor de la salchicha, presionando suavemente para asegurar que se pegue. Debería terminar con una forma de hot dog bonita y abultada.
Step 11
Es hora de rebozar los hot dogs envueltos en pan para freír. Primero, píntelos generosamente por todos lados con la mezcla de huevo que preparó anteriormente.
Step 12
Luego, pase los hot dogs bañados en huevo por las migas de pan que hizo en el paso 6, asegurándose de que queden completamente cubiertos. Presione suavemente las migas para que se adhieran bien.
Step 13
Ahora, vamos a freírlos. Caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Para comprobar si el aceite está lo suficientemente caliente, deje caer un trozo pequeño de miga de pan en el aceite. Si chisporrotea y flota hacia la superficie (‘pop!’), el aceite está listo.
Step 14
Coloque con cuidado los hot dogs rebozados en el aceite caliente. Fríalos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Ajuste el fuego según sea necesario para evitar que se quemen.
Step 15
Una vez dorados y crujientes, retire los hot dogs de la sartén y colóquelos sobre una rejilla forrada con papel de cocina para que escurran el exceso de aceite. Este paso es crucial para mantener la textura crujiente.
Step 16
Disponga los deliciosos hot dogs envueltos en pan en un plato. Rocíe con kétchup y mostaza a su gusto. ¡La combinación de dulce y salado es simplemente irresistible! ¡Disfrute de su manjar casero hoy mismo! ^^
