Omelette Esponjoso de Cangrejo y Queso
¡Súper Fácil! Prepara una Deliciosa Omelette de Cangrejo y Queso en Casa
Te presentamos una omelette de cangrejo y queso que es a la vez sabrosa y deliciosamente salada. La armonía perfecta de huevos tiernos, sabrosa carne de cangrejo y queso derretido la convierte en una opción excepcional para el desayuno o el brunch. ¡Sigue nuestra detallada receta, fácil de entender, para una experiencia culinaria encantadora!
Ingredientes
- 2 huevos grandes frescos
- 1/4 pimiento morrón (pequeño)
- 2 barritas de surimi (palitos de cangrejo) o carne de langosta desmenuzada
- 2 cucharadas (Tbsp) de leche
- 2 rebanadas de queso procesado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos tus ingredientes meticulosamente. Rompe 2 huevos grandes en un bol. Agrega 2 cucharadas de leche y bate suavemente hasta que estén bien combinados. Pica finamente el pimiento morrón después de quitarle las semillas. Desmenuza la carne de cangrejo o los trozos de langosta en tiras largas, del tamaño de un bocado, con la mano.
Step 2
Calienta aproximadamente 1/2 cucharada de aceite de semilla de uva en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Una vez que la sartén esté adecuadamente precalentada, vierte la mezcla de huevo batido uniformemente por toda la sartén. Ten cuidado con el fuego; si está demasiado alto, los huevos pueden cocinarse demasiado rápido o quemarse.
Step 3
A medida que la mezcla de huevo comience a cuajarse ligeramente, coloca el pimiento morrón picado y la carne de cangrejo o langosta desmenuzada sobre una mitad de la omelette. Intenta distribuirlos uniformemente para que el relleno esté bien equilibrado.
Step 4
Reduce el fuego a bajo. Prepara para doblar la omelette. Dobla cuidadosamente el lado no cocido de la omelette sobre el lado cocido. Desliza suavemente la omelette doblada hacia el borde delantero de la sartén. Esto crea espacio para verter la mezcla de huevo restante, si la hubiera.
Step 5
Coloca el pimiento morrón picado restante y la carne de cangrejo o langosta desmenuzada sobre la mezcla de huevo aún líquida, al lado de la porción doblada. Este paso asegura que tu omelette esté generosamente rellena.
Step 6
Finalmente, coloca las 2 rebanadas de queso procesado sobre la parte superior de la omelette. Cubre la sartén brevemente o usa el calor residual para permitir que el queso se derrita. Una vez que el queso esté bien derretido, dobla cuidadosamente la omelette por la mitad una vez más para encerrar el relleno. Transfiere tu omelette caliente y deliciosa de cangrejo y queso a un plato y ¡disfruta!
