Pasta Penne Arcoíris Favorita de los Niños
Receta de Pasta Penne para Niños
¡Ajustada al gusto de tus hijos! Prepara en casa una pasta penne nutritiva y deliciosa, repleta de sus verduras favoritas y pechuga de pollo. El penne masticable y el queso cremoso harán que la hora de comer sea agradable para toda la familia.
Ingredientes Principales
- 2/3 Zanahoria
- 1/2 Cebolla
- 1/3 Puerro
- 100g Pechuga de pollo
- 2 Tomates
- 250g Pasta penne
- 4 lonchas de Queso mozzarella (tipo para asar)
Sazonadores y Otros
- 16 cucharadas de salsa de tomate preparada
- 2 cucharadas de aceite de semilla de uva
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Una pizca de pimienta negra (unas 4 sacudidas)
- Una pizca de albahaca seca (unas 4 sacudidas)
- Aceite de oliva, un chorrito
- Salsa tonkatsu preparada, un chorrito
- 16 cucharadas de salsa de tomate preparada
- 2 cucharadas de aceite de semilla de uva
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Una pizca de pimienta negra (unas 4 sacudidas)
- Una pizca de albahaca seca (unas 4 sacudidas)
- Aceite de oliva, un chorrito
- Salsa tonkatsu preparada, un chorrito
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien todos los ingredientes y prepáralos. Pica finamente la zanahoria, la cebolla y el puerro. Corta la pechuga de pollo y los tomates en trozos pequeños y del tamaño de un bocado, fáciles de comer para los niños. Para la pasta penne, cocínala según las instrucciones del paquete, consultando el tiempo de cocción recomendado.
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite de semilla de uva en una sartén profunda o wok. Añade la zanahoria, la cebolla y el puerro picados. Sofríe a fuego medio-bajo, removiendo constantemente para evitar que se queme, hasta que estén fragantes. Es importante sofreír bien las verduras para realzar su dulzura natural.
Step 3
Llena una olla con abundante agua y llévala a ebullición. Añade la pasta penne. Para evitar que se pegue, remueve ocasionalmente mientras se cocina. Normalmente, 7 minutos de cocción son ideales, pero puedes ajustar el tiempo según tu textura preferida. Una vez cocida, escurre la pasta en un colador.
Step 4
Añade la pechuga de pollo y los tomates cortados en trozos a la sartén donde sofreíste las verduras. Saltea todo junto hasta que la pechuga de pollo esté completamente cocida y los tomates ligeramente blandos. Esto ayuda a que todos los ingredientes se mezclen maravillosamente.
Step 5
Escurre cualquier líquido en exceso de la sartén. Añade la pasta penne cocida a la sartén con las verduras y el pollo. Mezcla suavemente para combinar la pasta con los demás ingredientes.
Step 6
Ahora es el momento de añadir sabor. Vierte 16 cucharadas de salsa de tomate preparada. Mezcla bien para asegurar que la pasta y la salsa queden uniformemente cubiertas.
Step 7
Para realzar el sabor umami, añade 2 cucharadas de salsa de soja. Sazona con pimienta negra y albahaca seca a tu gusto. Unas 4 sacudidas de cada una proporcionarán un buen aroma. Remueve de nuevo para distribuir uniformemente todos los condimentos.
Step 8
Justo antes de apagar el fuego, añade un chorrito de aceite de oliva para darle brillo y realzar el sabor. Removerlo hará que el sabor general de la pasta sea más suave.
Step 9
Coloca las 4 lonchas de queso mozzarella para asar en una sartén aparte a fuego medio. Cocina hasta que el queso comience a derretirse, preparándolo para cubrir la pasta.
Step 10
Reduce el fuego a muy bajo. Coloca con cuidado la pasta preparada sobre el queso derretido. Presiona suavemente la parte superior con una espátula para ayudar a que el queso se extienda y envuelva la pasta. Cocina brevemente, girando ocasionalmente, hasta que esté dorada y el queso esté pegajoso. Ten cuidado de no quemar el queso.
Step 11
Finalmente, rocía con salsa tonkatsu preparada según tu gusto. ¡Tu deliciosa pasta penne, una favorita de los niños, está lista! Su maravillosa apariencia y sabor cautivarán a tus hijos. ¡Disfruta de tu comida!
