Pastel de Hojas de Perilla Fácil (¡Listo en 2 Minutos al Microondas!)
Pastel de Hojas de Perilla Súper Fácil: ¡Listo en 2 Minutos en el Microondas!
¡Hola a todos! El precio de las verduras está por las nubes últimamente, y a veces las hojas de perilla que compramos en el mercado no están en su mejor estado, ¿verdad? En momentos así, ¡aquí tienen una receta súper sencilla de pastel de hojas de perilla que pueden preparar sin dudarlo! Estará listo en solo 2 minutos usando el microondas. Este plato de hojas de perilla es el acompañamiento perfecto para el arroz. ¡Hagámoslo ahora mismo!
Ingredientes Principales
- 30 hojas de perilla
- 1 cebolla
Ingredientes para el Aderezo
- 2 cdas. de salsa de soja
- 1/2 cda. de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 1/3 cda. de ajo picado
- 1/3 cda. de sirope de jengibre
- 1/3 cda. de extracto de ciruela (maesilcheong)
- 2 cdas. de salsa de soja
- 1/2 cda. de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 1/3 cda. de ajo picado
- 1/3 cda. de sirope de jengibre
- 1/3 cda. de extracto de ciruela (maesilcheong)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, laven bien las hojas de perilla bajo agua corriente. Después de lavarlas, usen un centrifugador de ensalada para eliminar el exceso de humedad. Esto es crucial para asegurar que el aderezo se adhiera bien y las hojas queden sabrosas, en lugar de aguadas.
Step 2
En un tazón, combinen 2 cdas. de salsa de soja, 1/2 cda. de hojuelas de chile rojo, 1/3 cda. de ajo picado, 1/3 cda. de sirope de jengibre y 1/3 cda. de extracto de ciruela. Mezclen bien para crear una deliciosa salsa aderezo. Obtendrán una mezcla equilibrada de sabores dulces, salados y ligeramente picantes.
Step 3
Preparen un recipiente o plato apto para microondas. Comiencen colocando unas 5-6 hojas de perilla en el fondo. Luego, añadan cebolla cortada en rodajas finas encima y extiendan el aderezo uniformemente. Continúen alternando capas de hojas de perilla, cebolla y aderezo hasta que se agoten los ingredientes. Colocar en el orden de hojas de perilla – cebolla – aderezo funcionará bien.
Step 4
Ahora, cubran el recipiente con una tapa o film transparente y cocinen en el microondas durante 1 minuto para la primera ronda. Después de 1 minuto, revisen la textura. Si parece poco cocido, cocinen por otro minuto. Un total de aproximadamente 2 minutos debería ablandar las hojas de perilla y dejar el pastel perfectamente cocido. Tengan cuidado de no cocinar en exceso, ya que las hojas pueden volverse duras. Ajusten el tiempo según sea necesario.
