Perro Caliente de Cangrejo con Sabor Umami
¡Prepara Perros Calientes de Cangrejo Caseros con Sabor Profesional!
Te presentamos nuestro especial Perro Caliente de Cangrejo, donde la tierna carne de cangrejo imitación aporta un delicioso sabor umami, complementado por la frescura de la lechuga, una sabrosa salsa de pepinillos y una cremosa salsa de mayonesa. La irresistible combinación de kétchup y mayonesa en el pan de hot dog realza el perfil de sabor. ¡Esta receta deleitará a niños y adultos por igual! Para un toque extra de riqueza, ralla abundante queso Grana Padano por encima, ¡un truco que encantará a tus hijos!
Por 1 Pan de Hot Dog
- 1 Pan de hot dog
- 1 Salchicha tipo Frankfurt
- 2 cucharaditas Salsa de pepinillos
- 1 cucharadita Salsa de mayonesa
Toppings para el Perro Caliente de Cangrejo
- 40g Palitos de cangrejo imitación (surimi)
- 2-3 hojas Lechuga romana
- Un poco de Mayonesa
- Un poco de Kétchup de tomate
- Un poco de Perejil picado (opcional)
Ingredientes para la Salsa de Pepinillos
- 80g Pepinillos finamente picados
- 40g Oligodang (sirope de maíz)
Ingredientes para la Salsa de Mayonesa
- 30g Mayonesa
- 30g Oligodang (sirope de maíz)
- 40g Palitos de cangrejo imitación (surimi)
- 2-3 hojas Lechuga romana
- Un poco de Mayonesa
- Un poco de Kétchup de tomate
- Un poco de Perejil picado (opcional)
Ingredientes para la Salsa de Pepinillos
- 80g Pepinillos finamente picados
- 40g Oligodang (sirope de maíz)
Ingredientes para la Salsa de Mayonesa
- 30g Mayonesa
- 30g Oligodang (sirope de maíz)
- 30g Mayonesa
- 30g Oligodang (sirope de maíz)
Instrucciones de preparación
Step 1
Haz cortes superficiales en la salchicha tipo Frankfurt. Aceita ligeramente una sartén y asa la salchicha hasta que esté dorada. (Alternativamente, puedes escaldarla en agua hirviendo o calentarla en el microondas.)
Step 2
Desmenuza suavemente los palitos de cangrejo imitación a lo largo de sus fibras naturales en trozos del tamaño de un bocado.
Step 3
¿Hagamos una deliciosa salsa de pepinillos? Combina 80g de pepinillos finamente picados con 40g de oligodang y mezcla bien. ♧ Esta salsa de pepinillos corta la riqueza de la salchicha, realzando el sabor general del hot dog.
Step 4
Ahora, preparemos la salsa de mayonesa para añadir un sabor maravilloso al pan de hot dog. Mezcla 30g de mayonesa con 30g de oligodang hasta que esté suave. ★ Esta salsa de mayonesa actúa como recubrimiento para el pan de hot dog, añadiendo un dulzor sutil y un impulso de umami.
Step 5
Calienta el pan de hot dog en el microondas durante unos 30 segundos. Una vez caliente, córtalo por la mitad horizontalmente con un cuchillo de sierra.
Step 6
Para una fácil aplicación, transfiere el kétchup y la mayonesa a mangas de repostería pequeñas separadas.
Step 7
Prepara la salsa de pepinillos y la salsa de mayonesa que se untarán en el pan de hot dog.
Step 8
Unta uniformemente la salsa de pepinillos en una mitad del pan de hot dog abierto, y unta generosamente la salsa de mayonesa en la otra mitad.
Step 9
Coloca las hojas frescas de lechuga romana de manera atractiva sobre el pan de hot dog preparado, seguido de la salchicha tipo Frankfurt asada.
Step 10
Cubre generosamente la salchicha con los palitos de cangrejo imitación desmenuzados.
Step 11
Finalmente, decora el hot dog con patrones de zigzag de kétchup y mayonesa. Ajusta la cantidad a tu gusto.
Step 12
Espolvorea un poco de perejil picado para un acabado visualmente atractivo. ¡Tu delicioso Perro Caliente de Cangrejo está listo! (El perejil picado es opcional.)
Step 13
CONSEJO) Si tienes queso Grana Padano en casa, prueba a rallar una cantidad generosa sobre el hot dog. ¡Esto añadirá un sabor maravillosamente rico que encantará especialmente a los niños!
