Pollo Tandoori Casero en Multicooker
¡Una Alternativa Sabrosa al Pollo al Jugo para un Día Caluroso! Disfruta del Pollo Tandoori con tu Multicooker.
¿Anhelas un plato de pollo exótico y saludable para revitalizarte? Esta receta de Pollo Tandoori, hecha convenientemente en tu multicooker, es la alternativa perfecta al tradicional pollo al jugo. Prepárate para sorprenderte a ti mismo y a tus seres queridos con una explosión de especias aromáticas y pollo tierno y jugoso. Esta receta es presentada por ‘Sesangui Modeun Recipe’ y ‘Manganui Recipe’.
Ingredientes Principales
- 400g de Muslos de Pollo (aprox. 2-3 piezas)
- 1/2 Cebolla, cortada en aros de 1cm de grosor
- 1 Lima, cortada en gajos
- Cilantro fresco, un manojo pequeño para decorar
- 2 Cucharadas de Mantequilla Derretida (para cocinar)
Ingredientes para el Adobo
- 2 Tazas de Yogur Natural (sin azúcar)
- 1 Cucharada de Curry en Polvo
- 1/2 Cucharada de Comino en Polvo
- 1 Cucharada de Ajo Picado
- Un poco de Jugo de Jengibre (o jengibre rallado)
- 4 Cucharadas de Salsa Worcestershire
- 1/2 Cucharada de Pimiento Rojo Molido Suave (ajustar al gusto)
- Una pizca de Pimienta Negra
- 2 Tazas de Yogur Natural (sin azúcar)
- 1 Cucharada de Curry en Polvo
- 1/2 Cucharada de Comino en Polvo
- 1 Cucharada de Ajo Picado
- Un poco de Jugo de Jengibre (o jengibre rallado)
- 4 Cucharadas de Salsa Worcestershire
- 1/2 Cucharada de Pimiento Rojo Molido Suave (ajustar al gusto)
- Una pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta la cebolla en aros gruesos, de aproximadamente 1 cm de grosor. Esto añadirá una textura agradable al cocinarse.
Step 2
Retira cuidadosamente la piel de los muslos de pollo. Haz cortes profundos hacia el lado del hueso para extender la carne. Luego, usa un tenedor para pinchar el pollo por todas partes. Esto ayuda a que el adobo penetre profundamente para un máximo sabor.
Step 3
En un tazón, combina el yogur natural, el curry en polvo, el comino en polvo, el ajo picado, el jugo de jengibre, la salsa Worcestershire, el pimiento rojo molido y la pimienta negra. Mezcla bien hasta obtener un adobo suave. Cubre generosamente los muslos de pollo con el adobo, asegurándote de que cada pieza esté cubierta. Cubre el tazón con film transparente y refrigera durante al menos 1 hora, o idealmente toda la noche, para una mejor infusión de sabores.
Step 4
Selecciona el modo ‘Grill’ o ‘Hornear’ en tu multicooker. Unta el interior de la olla de la multicooker con la mantequilla derretida. Coloca los muslos de pollo marinados dentro y cocina durante aproximadamente 20 minutos, untando con más mantequilla derretida a mitad de la cocción. El tiempo de cocción puede variar según el grosor del pollo y el rendimiento de tu multicooker. El objetivo es lograr un exterior doradito y un interior tierno y jugoso.
Step 5
Una vez cocido, coloca el pollo Tandoori en un plato para servir. Decora con las rodajas de cebolla, los gajos de lima y el cilantro fresco. Un chorrito de jugo de lima fresca justo antes de servir añade un toque refrescante.
