Quesadillas de Arroz Frito: Una Divertida Fusión Culinaria
¡Transforma el Arroz Frito Sobrante en Deliciosas Quesadillas!
Inspirados por un programa de cocina, convertiremos el arroz frito que te haya sobrado en un delicioso plato de fusión en lugar de usar dumplings. Prueba a preparar estas sencillas pero especiales quesadillas de arroz frito que prometen una experiencia de sabor única.
Ingredientes Principales
- 4 Tortillas
- 4 tiras de Bacon
- 4 Salchichas Viena
- 1/4 Cebolla
- 150g Queso Mozzarella
- 1.5 tazones de Arroz cocido (tibio)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes para el arroz frito. Corta las 4 tiras de bacon en trozos de aproximadamente 1 cm de ancho. Corta las 4 salchichas Viena en trozos del tamaño de un bocado, y pica finamente el 1/4 de cebolla.
Step 2
Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez derretida la mantequilla, añade la cebolla picada y sube el fuego a medio, salteando hasta que la cebolla esté translúcida y fragante.
Step 3
Cuando la cebolla esté tierna, añade el bacon y las salchichas Viena cortadas. Sofríelos juntos hasta que el bacon suelte su grasa y los ingredientes se doren. Cocina hasta que todo esté bien dorado.
Step 4
Ahora, añade 1.5 tazones de arroz cocido tibio a los ingredientes salteados y mezcla bien. Sofríe el arroz hasta que esté esponjoso y cada grano esté cubierto de la salsa. Es mejor deshacer los grumos de arroz con una espátula mientras salteas para asegurar una textura uniforme.
Step 5
Añade 3 cucharadas de salsa picante (chili sauce) al arroz frito y sofríe hasta que la salsa esté bien incorporada y todo esté bien sazonado. Si lo prefieres, puedes añadir una pizca de sal o pimienta negra para ajustar el sabor a tu gusto.
Step 6
Extiende una tortilla sobre una superficie plana. Coloca el arroz frito en una mitad de la tortilla, apilándolo generosamente. Espolvorea una buena cantidad de queso mozzarella sobre el arroz frito. Luego, dobla la otra mitad de la tortilla sobre el relleno para formar una media luna. Asegúrate de sellar bien los bordes para evitar que el queso se escape.
Step 7
Calienta una sartén a fuego medio. Coloca con cuidado la quesadilla ensamblada en la sartén caliente, asegurándote de que el lado con el relleno de queso quede hacia abajo primero. Esto ayuda a que el queso se derrita y la tortilla se adhiera a la sartén. Cocina hasta que el lado inferior esté dorado y crujiente, luego dale la vuelta para cocinar el otro lado hasta que esté igualmente dorado. Vigila el fuego para evitar que se queme.
Step 8
Una vez doradas a la perfección, corta la quesadilla en porciones del tamaño deseado (por ejemplo, mitades o cuartos). Colócalas en un plato. Para darle un toque extra de sabor y atractivo visual, rocía mayonesa y kétchup en zigzag por encima. ¡Disfruta de tus deliciosas quesadillas calientes inmediatamente!
