Receta de Arroz con Cebolla Salteada y Salsa de Soja Súper Sencilla
Prepara un Delicioso Arroz con Cebolla Salteada y Salsa de Soja con Ingredientes que Ya Tienes en Casa
¡Esta mágica receta te permite crear una comida maravillosa con ingredientes sencillos de tu refrigerador, perfecta para días ocupados! La cebolla salteada en salsa de soja, dulce y sabrosa, generosamente cubierta con un huevo frito suave, no solo es saciante, sino que también crea una armonía fantástica. Es tan fácil de seguir que incluso los cocineros principiantes pueden intentarlo con confianza.
Ingredientes Principales
- 2 tazones de arroz caliente
- 2 cebollas (tamaño mediano)
- 2 huevos frescos
Aderezo para Saltear
- 2 cucharadas de Mirin o sake de cocina
- 3 cucharadas de Salsa de Soja
- 2 cucharadas de Oligodang (jarabe de maíz) o jarabe de arroz
- Una pizca de Pimienta Negra (al gusto)
- 2 cucharadas de Mirin o sake de cocina
- 3 cucharadas de Salsa de Soja
- 2 cucharadas de Oligodang (jarabe de maíz) o jarabe de arroz
- Una pizca de Pimienta Negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y pela las cebollas, luego córtalas en rodajas finas. Cortarlas no demasiado gruesas ayudará a que el aderezo penetre uniformemente, haciéndolas aún más deliciosas. Calienta una sartén a fuego medio, añade 1 cucharada de aceite de cocina y saltea las cebollas cortadas hasta que estén transparentes. Es importante saltearlas lo suficiente para realzar su dulzura natural.
Step 2
Una vez que las cebollas comiencen a volverse translúcidas, añade todos los ingredientes del aderezo preparados. Agrega 2 cucharadas de Mirin, 3 cucharadas de Salsa de Soja, 2 cucharadas de Oligodang y una pizca de pimienta negra al gusto. Reduce el fuego a medio-bajo para evitar que se queme, y revuelve continuamente mientras las cebollas y los aderezos se combinan bien. La salsa espesará y adquirirá un brillo.
Step 3
Cuando la cebolla salteada esté brillante y casi todo el líquido se haya evaporado, rocía 1 cucharadita de aceite de sésamo para un aroma rico y a nuez. Revuelve una vez más brevemente para combinar. Tu deliciosa cebolla salteada en salsa de soja estará completa. Déjala a un lado brevemente.
Step 4
Coloca bien 2 tazones de arroz caliente en tus cuencos para servir. Sirve generosamente la cebolla salteada en salsa de soja recién hecha sobre el arroz para crear la base de tu donburi. Siéntete libre de ajustar la cantidad de salteado a tu gusto.
Step 5
Finalmente, cubre la cebolla salteada con un huevo frito cocido a tu gusto. Se recomienda un huevo frito con la yema líquida, ya que la yema se mezclará con el arroz, creando un sabor aún más rico. Tu maravilloso Arroz con Cebolla Salteada y Salsa de Soja está listo. ¡Disfruta de tu comida!
