Receta Deliciosa de Arroz Frito con Kimchi
Cómo Hacer Arroz Frito con Kimchi Perfecto Fácilmente
¿Antojo de un arroz frito picante y sabroso? Aquí tienes una receta rápida y sencilla, perfecta para esos momentos. ¡Es tan irresistiblemente delicioso que terminarás un tazón entero en poco tiempo!
Ingredientes
- 1/2 taza de kimchi bien fermentado, picado finamente
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 1 tazón de arroz blanco cocido tibio
- Un poco de cebolla de verdeo (cebolleta), picada finamente
- 1 huevo (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pica finamente el kimchi en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1-1.5 cm. Cortarlo más pequeño facilitará el salteado. Prepara el kimchi cortándolo en trozos adecuados.
Step 2
Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla de verdeo picada y saltea lentamente. Este proceso infunde el aceite con el sabor aromático de la cebolla de verdeo, creando un delicioso aceite de cebolla. Ten cuidado de que no se queme; revuelve suavemente hasta que esté fragante.
Step 3
Una vez que el aceite de cebolla esté listo, rompe con cuidado un huevo en un lado de la sartén (opcional) y revuélvelo como si fuera huevo revuelto. Alternativamente, puedes agregar el huevo al final, después de que el kimchi y el arroz estén cocidos.
Step 4
Ahora, agrega el kimchi picado preparado a la sartén con el aceite de cebolla y saltea hasta que esté bien combinado. Continúa cocinando hasta que el kimchi esté ligeramente translúcido y tierno, lo que ayuda a realzar su sabor sabroso.
Step 5
Agrega el tazón de arroz blanco cocido tibio a la sartén con el kimchi. Usa una espátula para deshacer los grumos de arroz y revuelve todo hasta que el arroz esté uniformemente cubierto con la mezcla de kimchi. Saltea a fuego medio-alto para asegurar que cada grano de arroz esté sazonado.
Step 6
Las algas (gim), ya sean sazonadas o naturales, o algas tostadas desmenuzadas son una adición opcional. Agregar algas desmenuzadas puede mejorar aún más el perfil de sabor con su aroma a nuez. Si agregas algas, mézclalas suavemente al final con el arroz.
