Receta Fácil de Pizza Tostada
Snack Nocturno Súper Sencillo: Deliciosa Pizza Tostada Hecha en un Momento
¿Te entra hambre a altas horas de la noche o te apetece un snack sencillo? ¡Prepara tu pan hasta que esté maravillosamente crujiente y cúbrelo con una generosa cantidad de deliciosa pizza tostada! La combinación de champiñones, huevo y queso es simplemente divina.
Ingredientes Principales
- Un puñado de champiñones ostra (aprox. 50g)
- 2 huevos frescos
- Abundante queso mozzarella (aprox. 50-70g)
Salsa y Condimentos
- 1 cucharadita (tsp) de ajo picado
- Aprox. 2-3 cucharadas (Tbsp) de salsa de espagueti o salsa de tomate comprada
- Un poco de aceite de oliva (para cocinar)
- 1 cucharadita (tsp) de ajo picado
- Aprox. 2-3 cucharadas (Tbsp) de salsa de espagueti o salsa de tomate comprada
- Un poco de aceite de oliva (para cocinar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los champiñones ostra. Enjuágalos ligeramente bajo el grifo, sécalos y luego desmenúzalos o córtalos en trozos del tamaño de un bocado. Coloca los champiñones en una sartén y sofríelos ligeramente para eliminar el exceso de humedad. (Este paso es opcional pero mejora la textura de los champiñones.)
Step 2
Casca los 2 huevos frescos en un bol. Añade el queso mozzarella preparado y 1 cucharadita de ajo picado. Bate ligeramente todo hasta que esté combinado. (También puedes desmenuzar el queso a mano en trozos más pequeños.)
Step 3
Prepara las rebanadas de pan que formarán la base de tu pizza tostada. Puedes quitarles los bordes si lo prefieres.
Step 4
Calienta una sartén de tamaño mediano a fuego bajo y añade un poco de aceite de oliva. Vierte los champiñones salteados y la mezcla de huevo. Cocina lentamente a fuego bajo, removiendo suavemente para evitar que el huevo se queme.
Step 5
Una vez que la mezcla de huevo comience a cuajar, añade otra cucharadita de ajo picado para darle más sabor. Sofríe hasta que esté fragante.
Step 6
Antes de que el huevo esté completamente cocido, reduce el fuego a muy bajo. Tapa la sartén brevemente para permitir que el queso mozzarella se derrita, o mezcla suavemente los ingredientes en la sartén hasta que el queso se derrita y el huevo esté cocido a tu gusto. (Puedes cocinar el huevo revuelto o dejarlo un poco crudo para una textura más líquida.)
Step 7
Retira del fuego la cobertura de huevo, champiñones y queso cocida, o déjala en la sartén. (Retirar la cobertura puede facilitar el tostado del pan.)
Step 8
Ahora, prepara tu salsa de espagueti o salsa de tomate. Mide la cantidad que necesitarás en un recipiente aparte.
Step 9
Vuelve a calentar la misma sartén a fuego bajo y añade un poco de aceite de oliva. Vierte la salsa de espagueti y remueve brevemente, luego coloca las rebanadas de pan en la sartén. Tuesta un lado del pan hasta que esté ligeramente dorado con la salsa. Apaga el fuego, voltea el pan, de modo que el lado con salsa quede hacia arriba.
Step 10
Con generosidad, coloca la cobertura preparada de huevo, champiñones y queso sobre el lado con salsa del pan. Sírvelo inmediatamente mientras esté caliente para disfrutar del delicioso contraste entre el pan crujiente y la cobertura húmeda. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza tostada!
