Salchichas en Espiral Crujientes: ¡El Aperitivo Perfecto para Cerveza y un Dulce para Niños!
Receta Fácil de Salchichas en Espiral Caseras: Un Delicioso Aperitivo para Cerveza y Divertido para Niños
Inspirado por las deliciosas patatas en espiral que vi, ¡decidí crear estas fantásticas ‘Salchichas en Espiral’ aquí mismo en casa! Con un exterior crujiente y un interior jugoso, son perfectas como aperitivo para la cerveza o como un dulce especial para los niños.
Ingredientes Clave
- 1 paquete de salchichas Viena
- Brochetas de madera (aproximadamente el doble de la longitud de las salchichas)
- Aceite de cocina (cantidad generosa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus salchichas Viena. Blanquearlas ligeramente en agua hirviendo antes de freírlas puede ayudar a evitar que exploten y darles una textura más firme y satisfactoria.
Step 2
Después de escurrir las salchichas blanqueadas, ensártalas en las brochetas de madera. La dirección en la que las ensartas no importa, pero asegúrate de que estén bien fijas para que no se tambaleen. Ahora, comenzando desde la parte inferior de la salchicha, haz cuidadosamente cortes diagonales con un cuchillo.
Step 3
Mantén el cuchillo firme y rota lentamente la brocheta, haciendo cortes a intervalos uniformes. Ten cuidado de no cortar demasiado profundo en la salchicha, apuntando a una hermosa forma de espiral. Cortar a intervalos de aproximadamente 1-1.5 cm ayudará a crear un patrón uniforme.
Step 4
Si haces los cortes demasiado finos, la forma en espiral puede deshacerse o deformarse fácilmente durante la fritura. Cortar a una profundidad adecuada es clave para mantener la atractiva forma de tornado.
Step 5
Vierte una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén. Suficiente para que las salchichas queden sumergidas hasta la mitad será suficiente. Una vez que el aceite esté suficientemente caliente, coloca con cuidado las salchichas en espiral preparadas en la sartén para freírlas.
Step 6
Es importante freír las salchichas hasta que estén doradas y ligeramente oscuras. Esto es lo que asegura que queden maravillosamente crujientes y deliciosas. Una vez fritas, colócalas sobre toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
