Sencillo Papi de Atún con Verduras
[Comida para bebés] Receta fácil de Papi de Atún Cocido con Arroz
Cuando su bebé pierde el apetito debido a un resfriado, un papi suave es una opción perfecta. Este sencillo papi de atún con verduras, hecho con atún enlatado, es tan delicioso que su pequeño terminará todo el cuenco. Como se hace con arroz ya cocido, es un plato rápido que no tarda mucho en prepararse. También es una excelente opción para el desayuno.
Ingredientes
- 1 taza de arroz cocido (aproximadamente 200g)
- 1 lata de atún (escurrido)
- Una pequeña cantidad de champiñón shiitake (picado en trozos adecuados para bebés)
- Una pequeña cantidad de zanahoria (picada en trozos adecuados para bebés)
- Una pequeña cantidad de brócoli (picado en trozos adecuados para bebés)
Condimento
- 500 ml de agua (o caldo para bebés)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de salsa de soja para sopa (ajustar al gusto del bebé)
- Una pizca de semillas de sésamo (para decorar)
- 500 ml de agua (o caldo para bebés)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 0.5 cucharada de salsa de soja para sopa (ajustar al gusto del bebé)
- Una pizca de semillas de sésamo (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Escurra el aceite de la lata de atún usando un colador. Es importante eliminar la mayor cantidad de aceite posible, especialmente para la comida del bebé.
Step 2
Pique finamente los champiñones shiitake, las zanahorias y el brócoli en trozos muy pequeños que sean fáciles de comer para su bebé. Picar finamente ayudará a que se cocinen completamente y se mezclen suavemente en el papi.
Step 3
Caliente 1 cucharada de aceite de sésamo en una olla a fuego medio-bajo. Agregue las verduras picadas y saltee durante unos 2 minutos hasta que estén ligeramente tiernas y fragantes. Este paso realza el dulzor natural y el sabor de las verduras.
Step 4
Agregue el arroz cocido y los 500 ml de agua a la olla con las verduras salteadas. Lleve a ebullición a fuego alto, deshaciendo cualquier grumo de arroz con una cuchara.
Step 5
Una vez que el papi hierva, reduzca el fuego a medio-bajo. Agregue el atún escurrido y mezcle bien con el arroz, permitiendo que los granos de arroz se deshagan y se ablanden.
Step 6
Sazone con 0.5 cucharada de salsa de soja para sopa. El sazón del bebé requiere una atención cuidadosa, así que comience con una pequeña cantidad y pruebe antes de agregar más si es necesario. También puede usar salsa de soja específica para bebés o sal.
Step 7
Revuelva continuamente el papi, raspando el fondo de la olla para evitar que se pegue, hasta que alcance la consistencia deseada. Cocine hasta que los granos de arroz estén completamente deshechos y el papi esté espeso. Si se vuelve demasiado espeso, agregue un poco más de agua para ajustar la consistencia. Una vez hecho, apague el fuego y déjelo reposar un momento.
Step 8
Sirva el papi de atún con verduras terminado en un cuenco bonito. Rocíe con un poco de aceite de sésamo y espolvoree con semillas de sésamo para darle un sabor extra a nuez que a su bebé le encantará.
