Sirope de Manzana y Caramelo
¡Prepara tu Propio Sirope de Manzana y Caramelo Dulce y Refrescante!
Hay una bebida especial que siempre pido cuando voy a mi cafetería favorita: el sirope de manzana y caramelo. Como tenía algunas manzanas que necesitaba usar pronto, decidí recrear este popular sirope en casa. ¡Es maravillosamente dulce y ácido, y te levantará el ánimo! Este sirope versátil se puede disfrutar de varias maneras: mezclado con agua caliente para una infusión reconfortante, con agua con gas o refresco para una bebida burbujeante y refrescante, ¡o incluso como base para cócteles! Prepárate para hacer tu propia bebida insignia.
Ingredientes
- 3 manzanas
- 2 bolsitas de té Rooibos de Caramelo
- 200g de azúcar
- 0.5 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de azúcar (para cubrir)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las manzanas. Descorazona y luego córtalas en trozos del tamaño de un bocado. Intenta que los trozos sean fáciles de manejar y que quepan bien en tu frasco.
Step 2
En un bol grande, combina las manzanas cortadas con 200g de azúcar y 0.5 cucharadita de sal. Mezcla suavemente todo, asegurándote de que las manzanas queden cubiertas uniformemente. Deja reposar la mezcla un rato; notarás que las manzanas liberan sus jugos naturales, creando un líquido similar a un sirope.
Step 3
Una vez que las manzanas hayan liberado una buena cantidad de jugo, añade 2 cucharadas de jugo de limón. El jugo de limón no solo aporta un toque ácido agradable, sino que también ayuda a evitar que las manzanas se pongan marrones.
Step 4
Vuelve a mezclar todo para asegurarte de que el jugo de limón esté bien distribuido. El objetivo aquí es que el azúcar se disuelva y extraiga los jugos de la manzana, en lugar de simplemente colocar capas de azúcar. Cuanto más jugo se libere, mejor será el sirope.
Step 5
Ahora, prepara tu frasco. Es esencial esterilizar el frasco de vidrio hirviéndolo en agua caliente. Asegúrate de que esté completamente seco antes de usarlo. Llena el frasco esterilizado aproximadamente hasta dos tercios con la mezcla de manzana.
Step 6
Coloca las 2 bolsitas de té Rooibos de Caramelo en el frasco, entre las manzanas. Estas bolsitas de té infusionarán un maravilloso aroma y sabor a caramelo en tu sirope.
Step 7
Rellena el frasco con la mezcla de manzana restante, asegurándote de que las bolsitas de té queden cubiertas. Termina espolvoreando la última cucharada de azúcar por encima. Esta adición final puede ayudar a la conservación.
Step 8
Cierra bien el frasco y colócalo en el refrigerador. Deja que madure durante al menos un día. Este período de reposo permite que los sabores se mezclen maravillosamente, dando como resultado un sabor más rico. ¡Después de un día, tu sirope estará listo para disfrutar!
Step 9
¡Y ahí lo tienes – tu delicioso Sirope de Manzana y Caramelo está listo! Al servir, incluye la bolsita de té Rooibos de Caramelo en tu bebida para realzar las notas dulces de caramelo y el refrescante sabor a manzana. Es perfecto mezclado con agua caliente, agua con gas o incluso un chorrito de refresco. ¡Disfruta!
