Tortilla Enrollada Esponjosa con Algas Marinas
Receta de Tortilla Enrollada con Algas Marinas Sabrosas
Agregar alga de gimbap o de lonchera a tu tortilla enrollada aporta un delicioso sabor salado que complementa perfectamente la suave textura del huevo. Este plato, sencillo pero satisfactorio, es un favorito tanto para niños como para adultos. Una guarnición maravillosa, fácil y sustanciosa.
Ingredientes Principales
- 5 huevos frescos
- 1 lámina de alga de gimbap o de lonchera
- Una pizca de sal (para sazonar la mezcla de huevo)
Sazonadores y Otros
- 2 cucharadas de aceite de cocina (para la sartén)
- 2 cucharadas de aceite de cocina (para la sartén)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, rompe con cuidado 5 huevos en un bol limpio. Bátelos suavemente con palillos o un batidor hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Ten cuidado de no batir en exceso.
Step 2
Añade una pequeña pizca de sal a la mezcla de huevo para sazonarla. Esto ayuda a eliminar cualquier olor a huevo y realza el sabor umami general. También puedes añadir una pizca de pimienta si lo deseas.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade aproximadamente 2 cucharadas de aceite de cocina. Extiende el aceite finamente por toda la sartén con una toalla de papel. Esto evita que el huevo se pegue y asegura una cocción suave. Vierte aproximadamente 1/3 a 1/4 de la mezcla de huevo preparada en la sartén, creando una capa delgada. Gira suavemente la sartén para extender el huevo uniformemente mientras se cocina.