Tostada Abierta de Manzana Dulce y Ácida
Receta de Deliciosa Tostada Abierta de Manzana
¡Le presentamos la ‘Tostada Abierta de Manzana’, donde los sabores dulces y ácidos de la manzana perfectamente horneada se encuentran con el cremoso deleite del queso crema para una combinación verdaderamente deliciosa. Úntelo con generosa crema de queso sobre pan tostado crujiente, cúbralo con abundantes manzanas cocidas agridulces y tendrá un plato maravilloso perfecto para el brunch o como un tentempié satisfactorio. ¡Disfrute de esta sencilla pero especial delicia!
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan
- 1/2 manzana (elija una variedad fresca y firme)
- 2 cucharadas de queso crema (a temperatura ambiente)
- 1 cucharada de azúcar
- 1/3 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de jugo de limón
- Una pizca de azúcar glas (para decorar)
- Unos pocos frutos secos (p. ej., almendras fileteadas, para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, es importante lavar bien la manzana. Sumerja la manzana en agua con un poco de vinagre durante unos 5 minutos, luego enjuáguela. Córtela por la mitad después.
Step 2
Retire con cuidado el corazón y las semillas del centro de cada mitad de manzana usando un cuchillo o una cuchara.
Step 3
Con el lado cortado de la manzana hacia arriba, córtela finamente en rodajas de aproximadamente 0,4 mm de grosor. Si las corta demasiado gruesas, el tiempo de cocción aumentará, mientras que si las corta demasiado finas, podrían desmoronarse, por lo que mantener un grosor constante es clave.
Step 4
En un bol, combine las rodajas finas de manzana con 1 cucharada de azúcar, 1/3 cucharadita de canela en polvo y 1 cucharada de jugo de limón. Mezcle suavemente y déjelas reposar durante unos 10 a 15 minutos para que se maceren ligeramente. El jugo de limón ayudará a evitar que las manzanas se doren y aportará un toque de acidez.
Step 5
Unte el queso crema ablandado de manera uniforme sobre ambas rebanadas de pan con una cuchara o espátula. Asegúrese de cubrir toda la superficie hasta los bordes para obtener el mejor sabor.
Step 6
Coloque las rodajas de manzana marinadas de forma atractiva sobre la capa de queso crema en una rebanada de tostada. Repita el mismo proceso para la segunda rebanada de pan.
Step 7
Coloque las tostadas abiertas de manzana preparadas en una freidora de aire precalentada a 180°C (350°F) y hornee durante 5 minutos. Los tiempos de cocción pueden variar según el modelo de su freidora de aire, por lo que es buena idea revisar a mitad de cocción para asegurarse de que las manzanas estén tiernas y la tostada dorada, ajustando el tiempo según sea necesario.
Step 8
Una vez horneadas, espolvoree ligeramente las tostadas abiertas de manzana con azúcar glas (usando un colador para una capa uniforme) y adorne con sus frutos secos elegidos, como almendras fileteadas, para un acabado hermoso. ¡Su deliciosa tostada abierta de manzana está ahora lista para disfrutar!
