Tostada de Camarones y Aguacate: Un Brunch Elegante Hecho en Casa
Cómo Preparar Brunch en Casa :: Tostada de Camarones y Aguacate :: Receta Fácil con Pan de Molde
Disfruta de un brunch casero y sofisticado con esta receta sencilla. La combinación de camarones jugosos y aguacate cremoso hará que tu mañana sea especial.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 tomates cherry
- 6 camarones
- 1 aguacate
- 2 cucharadas de margarina
- 2 tazas de queso mozzarella (aproximadamente)
- 2 rebanadas de queso cheddar
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando el aguacate y los tomates cherry. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso con cuidado y machácalo con un tenedor o un utensilio para puré. Es recomendable dejar algunos trozos pequeños para una mejor textura. Lava los tomates cherry, retírales el tallo y córtalos por la mitad.
Step 2
A continuación, cocina los camarones. Calienta un poco de aceite en una sartén y saltea los camarones hasta que estén rosados y ligeramente dorados por ambos lados. Esto realza su sabor dulce y textura. Retíralos del fuego y deja que se enfríen un poco.
Step 3
Prepara las rebanadas de pan. Puedes tostarlas en una tostadora o dorarlas ligeramente en una sartén. Una vez calientes, unta margarina uniformemente por un lado de cada rebanada de pan. Esto añadirá una riqueza deliciosa.
Step 4
¡Ahora es el momento de armar la tostada! Coloca las rebanadas de queso cheddar sobre el pan untado con margarina. Luego, añade generosamente el queso mozzarella. Extiende el aguacate machacado sobre el queso, cubriendo de manera uniforme. Finalmente, coloca los camarones cocidos y los tomates cherry cortados por la mitad.
Step 5
Por último, sazona con una pizca de sal y pimienta negra recién molida para darle un toque de sabor. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de perejil seco por encima. Coloca las tostadas preparadas en una freidora de aire a 180°C (350°F) y cocina durante 5-6 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado. Si usas un horno convencional, hornea a la misma temperatura durante el mismo tiempo.
