Tteokbokki de Aceite Casero, Crujiente y Delicioso
Bocadillo Nostálgico: Tteokbokki Fácil de Aceite
Revive el sabor nostálgico de los bocadillos de tu infancia de la salida de la escuela con este Tteokbokki de Aceite casero. Los tteok (pasteles de arroz) son crujientes por fuera y masticables por dentro, cubiertos con una salsa sabrosa y ligeramente dulce que los hace increíblemente adictivos. ¡Es sorprendentemente simple, por lo que cualquiera puede seguirlo fácilmente!
Ingredientes Principales
- 2 tazas de tteokbokki tteok (pasteles de arroz, medidos con una taza de papel)
- 1/2 tallo de cebolleta
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga bien los tteokbokki tteok bajo agua corriente y prepara 2 tazas (usando una taza de papel). Si usaste tteok congelado, déjalos descongelar a temperatura ambiente de antemano. Pica finamente la 1/2 cebolleta.
Step 2
En un bol amplio, añade 1.5 cucharadas de salsa de soja para crear la base de la salsa.
Step 3
Añade 1 cucharada de azúcar a esto, y también la cebolleta picada.
Step 4
Agrega 1 cucharada de aceite de sésamo para un aroma a nuez y 2 cucharadas de aceite vegetal para que se saltee suavemente.
Step 5
Finalmente, añade 1 cucharada de gochugaru para un toque picante y mezcla bien todos los ingredientes de la salsa hasta que estén uniformemente combinados.
Step 6
Vierte los tteok preparados y la mezcla de salsa en una sartén y comienza a saltear a fuego medio-bajo. Ten cuidado con el calor, ya que el fuego alto puede quemar fácilmente los tteok o hacer que la salsa se pegue y se queme. Al principio, los tteok pueden parecer blancos ya que la salsa no los ha cubierto completamente.
Step 7
A medida que continúas salteando, la deliciosa salsa se absorberá gradualmente en los tteok, y cambiarán a un color más apetitoso. Remueve ocasionalmente para evitar que los tteok se peguen entre sí.
Step 8
Una vez que la superficie de los tteok esté ligeramente dorada y cocida a la perfección, apaga el fuego y termina.
Step 9
¡Disfruta de tu Tteokbokki de Aceite casero y nostálgico! Se disfruta mejor caliente, justo después de cocinar.
