Bulgogi Sapi Tauge Krispi
Sempurna untuk Ulang Tahun, Jamuan Tamu, Pesta Selamatan Rumah! Resep Bulgogi Sapi Pedas Manis dengan Tauge
Mari kita buat bulgogi tauge yang lezat dengan tekstur renyah yang luar biasa. Hidangan ini sangat cocok untuk acara spesial atau saat menjamu tamu.
Bahan Utama
- Daging Sapi Bulgogi 350g
- Tauge 1 bungkus (sekitar 300g)
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, kita akan membuat bulgogi tauge yang lezat, yang terkenal dengan tekstur renyahnya yang luar biasa. Hidangan ini sangat sempurna untuk acara spesial atau saat Anda ingin membuat tamu terkesan.
Step 2
Pertama, mari kita siapkan bumbu untuk bulgogi pedas kita yang lezat. Dalam mangkuk, masukkan 350g daging sapi bulgogi. Tambahkan 2 sdm kecap asin, 1/2 gelas air, 1 sdm gochugaru, 1 sdm gochujang, 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm gula, dan sejumput lada hitam. Campur semua bahan bumbu secara merata. Kemudian, masukkan daging sapi ke dalam bumbu dan aduk perlahan hingga merata. Biarkan dimarinasi selama sekitar 15-20 menit. Proses marinasi ini memungkinkan bumbu meresap dalam ke daging, membuatnya semakin lezat.
Step 3
Sekarang, saatnya menumis! Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi dan masukkan daging sapi yang sudah dibumbui. Tumis sebentar hingga daging sapi hampir matang. Pada tahap ini, tambahkan tauge yang sudah dicuci bersih dalam jumlah banyak. Lanjutkan menumis, aduk rata agar bumbu melapisi tauge secara merata, hingga tauge matang namun tetap renyah. Pengaturan panas yang cermat adalah kunci untuk menjaga tauge tetap renyah tanpa menjadi lembek.
Step 4
Voila! Bulgogi tauge lezat Anda siap disajikan. Sajikan dengan porsi melimpah bersama nasi hangat untuk hidangan yang memuaskan dan beraroma. Kombinasi tauge renyah dan bulgogi pedas manis yang lezat pasti akan menggugah selera Anda.
