Camilan Lezat untuk Semua Umur: Hot Dog Ubi Jalar Manis!
Resep Hot Dog Ubi Jalar Mini Buatan Rumah (Sosis MokwooChon)
Penuhi keinginan ngemil Anda dengan resep ‘Hot Dog Ubi Jalar Mini’ yang lezat ini! Sempurna untuk camilan yang menyenangkan dan enak untuk dibuat di rumah bersama anak-anak Anda di hari dengan kualitas udara yang buruk. Anak-anak sangat menyukainya!
Bahan Utama
- 1 buah Sosis Frankfurt (pilih merek favorit anak Anda)
- 1 buah Ubi Jalar ukuran sedang (sekitar 150-200g)
- 1 butir Telur (merek MokwooChon jika tersedia)
- 500 ml Susu (untuk adonan)
- Sekitar 50 g Tepung Terigu serbaguna (untuk lapisan)
- 100 g Campuran Pancake (untuk adonan)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan mencuci ubi jalar hingga bersih. Kupas kulitnya, lalu potong dadu kecil atau parut halus. Hal ini memastikan ubi jalar matang sempurna dan tercampur rata dengan adonan saat digoreng.
Step 2
Potong sosis Frankfurt menjadi ukuran sekali suap (sekitar 3-4 cm). Tusukkan sosis satu per satu ke tusuk sate. Ini akan memudahkan saat melapisi mereka dengan adonan nanti.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan campuran pancake dan tepung terigu. Tambahkan telur dan 500 ml susu. Kocok semua bahan hingga menjadi adonan yang halus tanpa gumpalan. Adonan harus cukup kental untuk melapisi punggung sendok tetapi tetap bisa dituang. Sesuaikan dengan sedikit tepung atau susu jika perlu.
Step 4
Lapisi tipis setiap tusuk sosis dengan tepung terigu. Kemudian, celupkan ke dalam adonan pancake, pastikan terlapisi dengan baik. Terakhir, tekan ubi jalar yang sudah dipotong dadu atau diparut halus ke atas adonan, menutupi sosis sepenuhnya. Padatkan perlahan dengan tangan.
Step 5
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan hingga sekitar 170°C (340°F). Masukkan hot dog yang sudah dilapisi dengan hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng selama sekitar 3-4 menit, balik sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah di semua sisi. Memastikan matang merata sangat penting!
Step 6
Setelah digoreng sempurna, angkat hot dog dari minyak dan letakkan di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Selagi masih hangat, Anda bisa menaburkan gula secara merata di permukaannya jika suka. Ini akan menambah sentuhan manis yang disukai anak-anak.
Step 7
Dan inilah hasilnya – Hot Dog Ubi Jalar Mini yang lezat! Sajikan dengan saus tomat sebagai cocolan, dan nikmati kombinasi rasa manis dan gurih yang fantastis. Camilan buatan rumah yang sempurna!
