Daging Babi Rebus Empuk dengan Kelezatan Mendalam dari Ssanggapang
Bocoran Resep Rahasia! Resep Daging Babi Rebus Terbaik yang Dibuat dengan Ssanggapang
Nikmati daging babi rebus yang empuk dan juicy, hidangan spesial musim kimchi, dengan mudah di rumah! Menambahkan bahan rahasia, ‘Ssanggapang’ (minuman herbal tradisional Korea), memberikan rasa yang dalam dan mewah, seolah-olah direbus dengan ramuan obat berharga. Raih hati semua orang dengan resep spesial ini yang memberikan rasa terbaik dengan sedikit usaha.
Bahan Utama
- 600g Perut Babi Utuh atau Babi Lima Lapis Utuh
- 500ml Air
- 1 Bawang Bombay (potong besar)
- 2 Batang Daun Bawang (potong besar)
- 5-6 siung Bawang Putih
- 1 sdm Lada Hitam Utuh
- 2 Botol Ssanggapang (berdasarkan botol 320ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan bahan utama daging babi rebus Anda. Meskipun perut babi utuh umum digunakan, saya memilih babi lima lapis, yang menawarkan keseimbangan sempurna antara kulit, lemak, dan daging, menghasilkan tekstur yang lebih empuk dan rasa yang kaya. Siapkan juga dua botol Ssanggapang, bahan kunci untuk resep ini.
Step 2
Tuangkan 500ml air segar ke dalam panci yang dalam. Ini membantu daging matang secara merata.
Step 3
Masukkan sayuran yang sudah disiapkan (bawang bombay, daun bawang), bawang putih utuh, dan lada hitam utuh ke dalam panci. Tuangkan kedua botol Ssanggapang. Bahan-bahan ini akan menyatu untuk memberikan rasa dan aroma yang dalam pada daging babi rebus. Didihkan dengan api besar.
Step 4
Setelah air mendidih dengan kuat, masukkan dengan hati-hati daging babi utuh yang sudah disiapkan (perut babi atau babi lima lapis). Berhati-hatilah agar tidak terciprat air saat memasukkan daging.
Step 5
Tutup panci dan masak dengan api sedang-kecil selama 30 menit. Sesuaikan waktu memasak berdasarkan ketebalan daging. Setelah 30 menit, balik daging, tutup lagi, dan masak selama 15 menit lagi. Ini memastikan daging matang hingga empuk.
Step 6
Daging babi rebus Anda yang empuk dan lezat siap tersaji, mengepulkan aroma herbal yang halus! Iris saat masih hangat dan nikmati bersama kimchi, ssamjang, udang asin, dan pendamping lainnya.
